Sparpaket 3x RatzFatz

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RatzFatz 3er Bundle
3 Pfannkuchenmischungen à 250g
11,00 €
Grundpreis / 100 g: 1,47 €

Beschreibung

Beschreibung

3 x Bio-Pfannkuchenbackmischung RatzFatz zum Vorteilspreis

Unsere RatzFatz Pfannkuchen sind im Nu fertig und locken vor allem Kinder an den Tisch. Sie sind locker und fluffig und schmecken phantastisch. Doch unsere Pfannkuchen  schmecken nicht nur einfach köstlich, sondern sind auch noch gesund. Unsere Pfannkuchemischung ergibt ca. 9-10 dünne mittlere Pfannkuchen.  

Was ist das Besondere an RatzFatz Pfannkuchen?

  • frei von den 14 Hauptallergenen
  • glutenfrei - geeignet bei Zöliakie
  • histaminfrei - besonders geeignet bei Histaminintoleranz
  • eifrei
  • frei von Milchprodukten
  • frei von Soja
  • vegan
  • super leckerer Geschmack 
  • schnelle und einfache Zubereitung

 

Was bedeutet "laborgeprüft auf Histamin"?

Um euch eine extra Sicherheit zu geben, schicken wir unsere Backmischungen in ein akkreditiertes Labor, um die Backmischung auf ihren Histamingehalt zu prüfen. Die Nachweisgrenze liegt dabei unter 1ppm (<1mg/kg). Laut Laborbericht liegt der Histamingehalt der RatzFatz Pfannkuchen unter dieser Nachweisgrenze von 1ppm. Die verwendeten Mehle und Zutaten enthalten von Natur aus kein Histamin und sind auch keine Histaminliberatoren oder DAO-Blocker. 

Ein akkreditiertes Labor ist ein von einer Akkreditierungsstelle anerkanntes Labor. Ein akkreditiertes Labor hat sich den höchsten Qualitätssicherungen verschrieben und unterliegt verschiedenen DIN ISO Richtlinien. Die Labore werden in regelmäßigen Abständen geprüft. 

Glutenfrei

Wir beziehen unsere Mehle von Bauck-Hof. Bauckhof garantiert durch regelmäßige Laboranalysen eine Glutenfreiheit von unter 20 ppm. 

 

Hier noch ein paar Eckdaten zu den verwendeten Mehlen:

Kastanienmehl:

  • ist basisch
  • hoher Vitamin-B-Gehalt; stärkt Nerven und Gehirn

Kokosmehl:

  • cholesterinfrei
  • regt den Stoffwechsel an
  • ballaststoffreich, besonders verträglich für Menschen mit einer empfindlichen Verdauung

Alle Zutaten sind 100% natürlich! 

Unsere Pfannkuchenmischung ist histaminfrei und glutenfrei.

 

Zutaten

Zutaten:

  • Maismehl
  • Kartoffelmehl
  • Kastanienmehl
  • Kokosmehl
Kann Spuren von Milch/Milchbestandteilen, Lupine, Soja enthalten
 

Nährwerte


Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

  • Brennwert: 973 kJ / 342 kcal
  • Fett: 26,33 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 1,02 g
  • Kohlenhydrate: 70,44 g
  • davon Zucker: 7,74 g
  • Ballaststoffe: 5,76 g
  • Eiweiß: 6,28 g
  • Salz: 0,11 g

 
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

 

Backanleitung

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Quellzeit: 20 Minuten

Anleitung:

  1. Pfannkuchenmischung in eine Schüssel geben.
  2. 4 Eier, 375 ml Milch und 1 Prise Salz dazugeben. Alles gut verrühren.
  3. Die Mischung 20 Minuten quellen lassen.
  4. Nach den 20 Minuten den Teig nochmals kräftig umrühren. 
  5. Den Teig mit einer Schöpfkelle portionsweise in eine heiße Pfanne mit Öl geben und dünne Pfannkuchen backen. 
  6. Guten Appetit!

Eifreie Alternative:

Statt der 4 Eier verwendest du ein Chia-Gel. Ein Esslöffel Chiagel ersetzt dabei ein Ei. Die Milchmenge solltest du dann entsprechend erhöhen.

Chia-Gel:

  • 2 EL Chiasamen mit 250 ml Wasser verrühren und 30 Minuten quellen lassen. 
  • Das Chiagel hält sich 1 Woche lang im Kühlschrank. 

 

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