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Kleine Warenkunde

Das Mehl der Esskastanie liefert ein herrliches basisches Mehl, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch viele wichtige Nährstoffe liefert. Im Gegensatz zu ihren anderen nussigen Artverwandten enthält die Esskastanie nur wenig Fett. Dafür liefert sie aber einiges an Kohlenhydraten und ist somit sehr sättigend. Mit ihrem hohen Ballaststoffanteil unterstützt sie die Verdauung. 

Kastanienmehl mit seinem leicht süßlichen Geschmack ist besonders geeignet für Kuchen, Waffeln und Muffins. Kastanienmehl bringt Geschmack und Textur in eine Backware und gibt ihr eine dunkle Farbe. Kastanienmehl ist aber auch eine leckere Zutat für den Frühstücksbrei.

Endlich unbeschwert genießen:

Wir bei Histaminikus verzichten auf unerwünschte Zusatzstoffe.

Deshalb ist das Kastanienmehl ein reines Naturprodukt. Frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, unbestrahlt und frei von Gentechnik - Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürliche Zutaten, hergestellt in Deutschland.

Garantiert histaminfrei:

Unsere Mehle werden in einem akkreditierten Labor auf ihren Histamingehalt geprüft. Die Nachweisgrenze liegt unter 1 ppm (1mg/kg). Laut Laborbericht liegt der Histamingehalt des Maismehls unter dieser Nachweisgrenze. Es ist also histaminfrei.

Die Glutenfreiheit wird direkt von den Lieferanten per Zertifikat garantiert.

Weitere Produktinformationen

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