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Braune Standbodenverpackung mit Etikett „Brapfelkuss – Bio-Kuchenbackmischung“. Auf dem Etikett ein Gugelhupf, Apfelstückchen, Bio- und histaminarm-Label.
Runder Kuchen mit Puderzucker bestäubt auf weißem Teller, ein Stück herausgeschnitten. Daneben braune Haselnüsse auf blauer Stoffserviette.
Etikett der Backmischung „Brapfelkuss“ mit Zutatenliste, Nährwerttabelle und Backanleitung. Zubereitung: Mischung mit Zucker, Butter, Milch und Apfelmus verrühren, in gefettete Form geben und bei 200 °C ca. 35–40 Min. backen. Icons, Mengenangaben und DIY-Apfelmus-Tipp ergänzen die Anleitung.
Braune Standbodenverpackung mit Etikett „Brapfelkuss – Bio-Kuchenbackmischung“. Auf dem Etikett ein Gugelhupf, Apfelstückchen, Bio- und histaminarm-Label.
Runder Kuchen mit Puderzucker bestäubt auf weißem Teller, ein Stück herausgeschnitten. Daneben braune Haselnüsse auf blauer Stoffserviette.
Etikett der Backmischung „Brapfelkuss“ mit Zutatenliste, Nährwerttabelle und Backanleitung. Zubereitung: Mischung mit Zucker, Butter, Milch und Apfelmus verrühren, in gefettete Form geben und bei 200 °C ca. 35–40 Min. backen. Icons, Mengenangaben und DIY-Apfelmus-Tipp ergänzen die Anleitung.
  • Sabine und 27.467 weitere Kunden lieben unsere Produkte

Brapfelkuss Bio

Brapfelkuss Bio

€7,99 EUR
€7,99 EUR
15,73€ kg
SALE Bald verfügbar
inkl. MwSt. , zzgl. Versand.
  • Dunkle süße Kuchenbackmischung
  • Inhalt: 508 g
  • mit Kastanienmehl und unbehandelten Bio-Apfelstücken
Sicher zahlen durch:
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Union Pay
  • Visa

ZUTATEN

  • Reismehl hell*
  • Hafermehl glutenfrei*
  • Kastanienmehl*
  • Apfelstücke getrocknet, unbehandelt*
  • Flohsamenschalen gemahlen*
  • Ceylon Zimt*
  • Kardamom*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-022)

QUALITÄTSGARANTIE

Histaminikus erfüllt die strengsten und höchsten Anforderungen an ein histaminarmes Produkt. Histaminikus Produkte sind:

  1. Reine Naturprodukte ohne jegliche chemische Zusatzstoffe
  2. Histaminarm laborgeprüft
  3. Glutenfrei laborgeprüft
  4. Frei von Lebensmitteln, die Histamin freisetzen (Histaminliberatoren) oder das histaminabbauende Enzym DAO blockieren (DAO-Blocker) lt. SIGHI Liste
  5. Frei von Spuren wie z.B. Nüssen, Lupine, Soja, Senf, Sulfite, Sesam
  6. Zertifizierte Bioqualität 
  7. Made in Germany

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VERSAND

Deutschland:
Ab einem Bestellwert von 60,00€ versenden wir kostenlos. Bis 60,00
€ berechnen wir je nach Gewicht, beginnend ab 4,95 €. Die genauen Versandtarife findest du hier.

Wir versenden mit DHL und liefern auch an Packstationen. Dazu bitte die
7-9-stellige Postfachnummer sowie die Packstation mit Nummer angeben.

Schweiz und Liechtenstein:
Wir versenden auch in die Schweiz und nach Liechtenstein.

EU-weit:
Ab einem Bestellwert von 120,00 € versenden wir kostenlos nach
Österreich, Luxemburg, Niederlande und Belgien.

Wir versenden EU-weit mit DHL International oder mit DPD. Die genauen Versandtarife findest du hier

Außerhalb Europas:
Zurzeit versenden wir leider nicht außerhalb von Europa und auch nicht in die UK.

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Das zeichnet das Produkt aus
Grafik eines kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Tomate in der Mitte. Der umlaufende Schriftzug lautet „Histaminarm laborgeprüft“. Die Gestaltung ist in einem dezenten Grünton gehalten.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Ähre in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „GLUTENFREI“. Die Darstellung signalisiert ein glutenfreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „BIOQUALITÄT“ in Großbuchstaben am oberen Rand. In der Mitte ein stilisiertes sechseckiges Bio-Logo mit Blattform und dem Text „BIO nach EG-Öko-Verordnung“. Das Siegel kennzeichnet Produkte in kontrollierter Bio-Qualität.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „VEGAN“ über einem Symbol einer Schale mit zwei stilisierten Blättern.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE ZUSATZSTOFFE“ über einem durchgestrichenen Symbol einer Pipette mit Tropfen. Das runde Zeichen signalisiert den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe im Produkt.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Milchflasche in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „LAKTOSEFREI“. Die Darstellung kennzeichnet ein laktosefreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „SOJAFREI“ in Großbuchstaben über einem durchgestrichenen Symbol einer Sojabohne. Das runde Zeichen weist darauf hin, dass das Produkt frei von Soja ist.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „FODMAP-BEWUSST“ über der stilisierten Silhouette eines Kopfes mit durchgestrichenem Stück Zwiebel. Das Symbol signalisiert, dass das Produkt auf FODMAP-arme Verträglichkeit geprüft ist und empfindliche Inhaltsstoffe wie Zwiebeln meidet.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE FÜLLSTOFFE“ über der stilisierten Silhouette eines Kopfes mit durchgestrichenem Löffel Symbol. Das Icon steht für ein Produkt, das frei von überflüssigen Füllstoffen ist und dadurch besonders gut verträglich bleibt.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „OHNE GLUTAMATE“. Im Zentrum ein stilisiertes Löffelsymbol mit Pulverschicht, das diagonal durchgestrichen ist – Symbol für den Verzicht auf geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie Glutamat.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „PESTIZIDFREI“. In der Mitte ein stilisiertes Pflanzensymbol mit einem durchgestrichenen Sprühgerät, das für den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel steht.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „NATÜRLICHE ZUTATEN“. In der Mitte sind drei stilisierte Blätter dargestellt, die für die Verwendung unverarbeiteter, pflanzlicher Zutaten stehen.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem DNA-Strang und der Aufschrift „OHNE GENTECHNIK“. Es steht für gentechnikfreie Herstellung und den bewussten Verzicht auf genveränderte Zutaten.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Sellerie-Symbol und der Aufschrift „OHNE SELLERIE“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Tropfen-Symbol und der Aufschrift „OHNE SONNENBLUMENÖL“. Es kennzeichnet Produkte, die kein Sonnenblumenöl enthalten – ideal bei entsprechender Unverträglichkeit oder bewusster Vermeidung.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Nuss-Symbol und der Aufschrift „NUSSFREI“. Es kennzeichnet Produkte, die keine Nüsse enthalten – ideal für Menschen mit Nussallergie oder bei bewusster Vermeidung von Nüssen.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Maiskolben und der Aufschrift „OHNE MAIS“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Maiskolben und der Aufschrift "OHNE MAIS".
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Zuckerstück und der Aufschrift „OHNE ZUCKERZUSATZ“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Zuckerstück und der Aufschrift „FRUKTOSEARM“.
Grafik eines kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Tomate in der Mitte. Der umlaufende Schriftzug lautet „Histaminarm laborgeprüft“. Die Gestaltung ist in einem dezenten Grünton gehalten.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Ähre in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „GLUTENFREI“. Die Darstellung signalisiert ein glutenfreies Produkt.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „VEGAN“ über einem Symbol einer Schale mit zwei stilisierten Blättern.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE ZUSATZSTOFFE“ über einem durchgestrichenen Symbol einer Pipette mit Tropfen. Das runde Zeichen signalisiert den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe im Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „SOJAFREI“ in Großbuchstaben über einem durchgestrichenen Symbol einer Sojabohne. Das runde Zeichen weist darauf hin, dass das Produkt frei von Soja ist.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Maiskolben und der Aufschrift „OHNE MAIS“.
Beschreibung
Besonderheiten
Nährwerte
Backanleitung
FAQ

Was haben Bratäpfel, Kuchen, Genuss und Küsse gemeinsam?

Wenn man alles miteinander mischt, entsteht unsere erste Kuchenbackmischung – der Brapfelkuss.

Er ist ein besonderer Genuss zur kalten Jahreszeit. Schon beim Backen erfüllen winterliche Aromen dein ganzes Haus. Der Brapfelkuss ist ein dunkler saftiger Kuchen, gefüllt mit ausgewählten Bio Apfelstücken, Ceylon Zimt und feinstem Kastanienmehl.

Aromatische Leinsamen geben dem Kuchen einen nussigen Charakter. Ein großer Klecks geschlagene Sahne bildet das I-Tüpfelchen auf dem köstlichen
Kuchenstück. Achtung Suchtgefahr!

Was das Produkt besonders macht:

  • Außen kross und innen saftig weich
  • Ist in 5 Minuten vorbereitet
  • Schnell, einfach und gelingsicher
  • Hefefrei und eifrei backen
  • histaminarm und glutenfrei laborgeprüft
  • laktosefrei
  • maisfrei
  • nussfrei
  • selleriefrei
  • sojafrei
  • zuckerfrei
  • vegan
  • bio
  • Fazit unserer Produkttester: Unsere Testesser lieben den winterlichen Geschmack und die schöne dunkle Farbe des Kuchens. Er ist ein perfekter Genuss an kalten Tagen und macht vor allem richtig satt. Den Kuchen kann man super am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen. 

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

  • Brennwert: 1432 kJ / 339 kcal
  • Fett: 2,69 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,56 g)
  • Kohlenhydrate: 68,99 g (davon Zucker: 7,26 g)
  • Ballaststoffe: 4,53 g
  • Eiweiß: 7,89 g
  • Salz: 1,92 g

Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Backzeit: 40 Minuten

  • Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (keine Umluft!) vorheizen.
  • 100g Zucker, 20g Weinsteinbackpulver, 200 ml Milch oder Pflanzenmilch, 200g Apfelmus, 120 g geschmolzene Butterhinzufügen.*
  • Gut verrühren bis ein glatter Teig entsteht.
  • Nun den Teig in eine runde gefettete Kuchenbackform (ca. 20 cm) geben.
  • Den Kuchen auf mittlerer Schiene 35 - 40 Minuten backen.
  • Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
  • Mit geschlagener Sahne oder einer leckeren Vanillesoße genießen. 

* bei Verträglichkeit noch hinzufügen: 1 Vanilleschote ausgeschabt, 1 Päckchen Vanillezucker

Haltbarkeit / Lagerung

  • Zubereiteten Kuchen verschlossen und trocken aufbewahren. Der Kuchen hält so 2-3 Tage frisch.
  • Backmischung kühl und trocken lagern.
  • MHD nach Produktionsdatum: ca. 15 Monate

Wo und wie wird produziert?

Der Brapfelkuss wird in unserer hauseigenen Manufaktur im Saarland, Deutschland hergestellt, abgefüllt und schonend vom Spezialisten verpackt. Sorgfältig haben wir die Rezeptur entwickelt, den Histamingehalt getestet und hochwertige Rohstoffe ausgesucht.

Die Apfelstücke sind unbehandelt und biozertifiziert und dadurch auch bei einer Histaminintoleranz verträglich. Die Mehle für den Brapfelkuss stammen aus regionalem und fairem Anbau. Unsere Partnermühle kennt viele der Landwirte persönlich und setzt auf langfristige Partnerschaften mit den Anbauern. Dazu gehören auch Besuche auf den Feldern, bei denen sich unsere Partnermühle selbst ein Bild von der Qualität und dem optimalen Reife- und Erntezeitpunkt machen kann. Vom Feld bis in die Tüte kann somit alles ganz transparent nachverfolgt werden.

Sobald die Mehle bei uns angekommen sind, werden sie in der Histaminikus Manufaktur liebevoll von Hand zusammengestellt und im Trommelmischer gemischt. Unsere Mitarbeiter sorgen mit Leidenschaft dafür, dass der Brapfelkuss von Hand in die Tüten verpackt und verschlossen wird. Echte Handarbeit wird bei Histaminikus noch großgeschrieben.  

schnell & einfach testen

DU BIST DIR NICHT SICHER, OB DU EINE HISTAMININTOLERANZ HAST?

Manche Menschen reagieren auf Histamin mit Bauchschmerzen, Durchfall, Kopfschmerzen oder anderen unspezifischen Symptomen. Finde mit 23 Fragen heraus, ob auch du an einer Histaminintoleranz leidest.

Test machen

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Über 20.000 Kunden vertrauen bereits auf unsere produkte

Customer Reviews

Based on 31 reviews
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E
Eva Buck
Zu viele Apfelschalenstückchen

Der Teig enthält für meinen Geschmack zu viele Stückchen von Apfelschale und wird beim Backen sehr fest, obwohl ich mich sehr genau an die Backanweisung gehalten habe.

P
PB
Super lecker!

Endlich mal wieder Kuchen genießen können!

A
Annett Wunderlich
Brapfelkuss Bio

Die Backmischung war sehr super und mega lecker!
Ich bin total begeistert von Histamenikus. Durch das Buch "Sofortratgeber" habe ich meine schlimmste Zeit geschafft und bin langsam auf dem Weg der Besserung. Die Produkte die ich bisher gekauft habe, sind sehr gut. 🤩

A
Adélka John
Ein gutes Produkt.

Ein tolles Produkt, sehr lecker. Leider sind Äpfel für mich ein Problem, da ich unter Fruktoseintoleranz leide. Mal geht ein Stück, mal nicht. Deshalb bin ich für Sie wahrscheinlich nicht der gute Bewerter.

H
Hayam Shawki
Leider dominiert Kardamom

Habe mich sehr auf den Kuchen gefreut. Er ist von der Konsistenz sehr gut, war auch einfach herzustellen. Leider dominiert, für meinen Geschmack, der Kardamom zu sehr. Auch der "mentholige/eukalyptische" Geruch den der Kardamom beim backen verbreitet ist für mich unangenehm. Hätte meinen Lieblingskuchen gefunden wäre er ohne dieses Gewürz. Leider hab ich gleich mehrere Backmischungen bestellt und bisher noch keinen Abnehmer im Freundeskreis gefunden der dieses Gewürz mag.
Vielleicht gibt es mal eine Variante OHNE intensive Gewürze, dann versuche ich es sicherlich erneut.

123
Sparbundles
Acht histaminarme Produkte von Histaminikus – darunter Gemüsebrühe, Paprikasoße, Coco Aminos, Paprikamark, Paprika-Aufstrich, Paprika-Pesto und Grillsauce – auf hellem Holztisch vor grünem Hintergrund mit dem Hinweis „17 % Ersparnis“.

Histaminikus Starter Bundle Bio

SALE

Histaminikus Starter Bundle Bio

€41,90 EUR
€50,43 EUR €41,90 EUR
32,99€ kg
SALE
Acht histaminarme Bio-Produkte von Histaminikus auf hellem Holztisch vor gelbem Hintergrund: zwei Gewürzdosen, fünf Gläser mit Paprika-Aufstrichen, -Pesto, -Mark, -Soße und Grillsauce sowie eine Flasche Coco Aminos. Darüber ein Kreis mit rotem Schriftzug „15 % Ersparnis“.

Histaminikus Deluxe Bundle Bio

SALE

Histaminikus Deluxe Bundle Bio

€52,90 EUR
€61,92 EUR €52,90 EUR
38,06€ kg
SALE
Drei histaminarme Produkte von Histaminikus – NO!MATO Paprikasoße, Rote-Bete-Ketchup und Paprika-Pesto – nebeneinander auf einem Holztisch vor violettem Hintergrund.

Soßentrio Bio

SALE

Soßentrio Bio

€19,23 EUR
€20,47 EUR €19,23 EUR
13,83€ kg
SALE
Foto eines Produktbundles mit vier Histaminikus-Artikeln auf einem Holzuntergrund vor beige-braunem Hintergrund. Zu sehen sind die Pizzateigmischung „Pizzaminikus“ im Kraftpapierbeutel, ein Glas Paprika-Soße, eine Dose „Italienische Kräuter“ und eine Flasche rote Bete Ketchup. Rechts oben im Bild ein Kreis mit der Aufschrift „8 % Ersparnis“ in rotbrauner Farbe.

Kochbox Italienischer Abend

SALE

Kochbox Italienischer Abend

€26,22 EUR
€28,46 EUR €26,22 EUR
37,46€ kg
SALE
Vier histaminarme Produkte von Histaminikus – Paprikasoße, Verjus, Coco Aminos und Gemüsebrühe – auf einem Holztisch vor beigem Hintergrund, daneben ein Kreis mit dem Hinweis „3 % Ersparnis“.

Genusspaket Bio

SALE

Genusspaket Bio

€28,66 EUR
€29,46 EUR €28,66 EUR
20,62€ kg
SALE
Drei Bio-Backmischungen von Histaminikus – Pfundskerl, Pizzaminikus und Tipharah – nebeneinander auf einem Holztisch vor beigem Hintergrund, darüber ein Kreis mit dem Hinweis „6 % Ersparnis“.

Backspaß Bio

SALE

Backspaß Bio

€18,27 EUR
€19,47 EUR €18,27 EUR
13,14€ kg
SALE
Drei Bio-Würzdosen von Histaminikus – V5 Universalwürze, Gemüsebrühe und Salatkräuter – nebeneinander auf einem Holztisch vor beigem Hintergrund, darüber ein Kreis mit dem Schriftzug „5 % Ersparnis"

Gewürztrio Bio

SALE

Gewürztrio Bio

€29,07 EUR
€30,47 EUR €29,07 EUR
20,91€ kg
SALE
Produktübersicht mit vielen Artikeln aus dem Histaminikus-Sortiment auf hellem Hintergrund. Zu sehen sind Standbodenverpackungen, Gewürzdosen, ein Nahrungsergänzungsmittel, eine Flasche Verjus, ein Rezeptheft und eine Gratisdose „Histamin-Hero“. Zentrale Aufschrift „-7 % RABATT“ und „70 REZEPTE – Praktische Tipps & Tricks“.

HistaCure: Ab jetzt histaminarm

SALE

HistaCure: Ab jetzt histaminarm

€145,00 EUR
€156,65 EUR €145,00 EUR
41,43€ kg
SALE
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  • DAS ORIGINAL
    SEIT 2017

  • KOSTENLOSER

    VERSAND AB 60€ IN DE

  • HISTAMINARM
    LABORGEPRÜFT

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    DATENSCHUTZ