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Zucchini gehören zu den histaminarmen Gemüsesorten und sind daher bei einer Histaminintoleranz in der Regel gut verträglich. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen
Trauben stecken voller Nährstoffe und sind nicht nur lecker, sondern auch echte Alleskönner für Deine Gesundheit.
Sie hat einen niedrigen Histamingehalt und wird von den meisten Menschen mit Histaminintoleranz gut vertragen. Rote Beete ist nicht nur wegen ihrer kräftigen Farbe ein echter Hingucker, sondern auch ein wahres Nährstoffwunder.
Quinoa ist histaminarm und daher eine tolle Alternative zu Getreide! Es gehört zu den sogenannten Pseudogetreiden und ist von Natur aus glutenfrei.
Pfefferminze gehört zu den Kräutern, die histaminarm sind und gleichzeitig viele positive Eigenschaften haben. Ihre ätherischen Öle, vor allem Menthol, wirken entspannend auf Magen und Darm und können bei Verdauungsproblemen oder Übelkeit eine echte Wohltat sein.
Ob glatt oder kraus – Petersilie verleiht deinen Gerichten nicht nur Geschmack, sondern tut auch deinem Körper gut.
