Leidest Du an einer Histaminintoleranz und fragst Dich, ob Trauben auf Deinem Speiseplan stehen dürfen? 🍇
Die gute Nachricht: Frische Weintrauben sind in der Regel gut verträglich!
Anders als bei fermentierten Produkten wie Wein, die oft problematisch sind, enthalten frische Trauben nur sehr geringe Mengen an Histamin.🥳
💡Trauben stecken voller Nährstoffe und sind nicht nur lecker, sondern auch echte Alleskönner für Deine Gesundheit. Sie enthalten wichtige Vitamine wie Vitamin C und K, wertvolle Mineralstoffe wie Kalium und antioxidative Polyphenole, die Dein Immunsystem unterstützen und entzündungshemmend wirken können. Zudem sind sie leicht verdaulich und helfen dabei, Deinen Flüssigkeitshaushalt auszugleichen, da sie zu etwa 80 % aus Wasser bestehen. Außerdem findest Du vor allem in roten und blauen Weintrauben, besonders in den Kernen, Oligomere Proanthocyanidine (OPC).
Diese Verbindungen haben starke antioxidative, antimikrobielle und antidiabetische Eigenschaften. Sie sollen Deine Augen und Dein Gehirn schützen und helfen, Erkrankungen wie Arthrose, Krebs und Herzleiden vorzubeugen. Außerdem soll OPC positive Wirkungen auf deinen Histaminspiegel haben. 🌱 Flavonoide wie Quercetin, Syringetin, Myricetin und Kaempferol sind vor allem in der Schale von roten und blauen Weintrauben enthalten. Sie wirken antioxidativ, entzündungshemmend und bekämpfen schädliche Bakterien und Viren. Flavonoide stärken Dein Immunsystem und können Dich vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Magen-Darm-Problemen und Krebs schützen.
Du findest Trauben auch in einem unserer Produkte – in unserem Premium Balsamico Bio! Er ist eine tolle Alternative zu herkömmlichem Balsamicoessig und wird aus Trauben ohne jegliche Zusätze hergestellt. Und wie alle unsere Produkte ist er natürlich auch histaminarm laborgeprüft!💚
Hast du unseren Balsamico schon probiert? 🥰
