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Willkommen in der Histaminkus Wissenswelt! Wir wollen dein Wissen rund um das Thema Histamin stetig erweitern und dich zum Profi machen. Du findest hier regelmäßig neue Blog-Beiträge, leckere Rezeptideen und informative Tipps für den Einstieg in ein histaminarmes Leben.
In unserem Blog erfährt du immer wieder Neuigkeiten zum Thema Histaminintoleranz. Bleibt ein Thema für dich unbeantwortet, melde dich gerne bei unserem Team.
Unsere Rubrik "histaminarm Leben" erleichtert dir den Einsteig in eine histaminarme Ernährungweise. Du erfährst, was du nun beachten musst und wie du am besten mit deiner Histaminintoleranz umgehst.
In unserer Rezeptdatenbank findest du eine Vielzahl an histaminarmen und auch glutenfreien Rezepten. Schau doch gleich mal rein und finde dein neues Lieblingsrezept.
Jod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, welches nicht nur an der Aufrechterhaltung wichtiger Körperfunktionen beteiligt, sondern auch entscheidend für die Funktionsfähigkeit unserer Schilddrüse ist. Auch für Menschen mit einer Histaminintoleranz spielt die korrekte Iodversorgung eine große Rolle.
Sicherlich stehst du auch oft vor der Frage, wie du histaminreiche Lebensmittel am besten ersetzen kannst. Deshalb haben wir dir hier eine kleine Liste zusammengestellt, die dir das histaminarme Leben etwas erleichtern soll.
Glutamat ist in den verschiedensten Zutatenlisten beinhaltet. Aber oft ist es auch versteckt enthalten. Besonders als Betroffene/r einer Histaminintoleranz solltest du die Finger von glutamathaltigen Speisen lassen, da Glutamat nicht nur stark histaminhaltig, sondern auch ein Histaminliberator ist.
Die Histamin-Unverträglichkeit oder Histaminintoleranz ist eine erworbene oder genetisch bedingte Stoffwechselstörung, zu der mehrere körperliche Ursachen und Umweltfaktoren beitragen.
Hier erklären wir dir ganz praktisch den Einstieg in eine histaminarme Ernährung. Die folgenden Beiträge führen dich Schritt für Schritt, so dass dir deine Umstellung ganz leicht gelingen wird.
Bei dem Thema Histaminintoleranz kommen sehr viele neue Fachbegriffe auf dich zu. In dieser Liste möchten wir dir die wichtigsten Fachbegriffe vorstellen und kurz erklären.
