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Produktfoto der „RatzFatz“ Bio-Pfannkuchenmischung von Histaminikus. Auf der braunen Standbodenverpackung befindet sich ein Etikett mit Produktnamen, Beschreibung („histaminarm und glutenfrei“) sowie einem Bild von gestapelten Pfannkuchen mit Heidelbeeren. Unten das grüne Siegel „histaminarm – glutenfrei – laborgeprüft“ und das EU-Bio-Logo.
Serviervorschlag für die „RatzFatz“ Bio-Pfannkuchenmischung: Auf einem rosa Teller liegen fünf goldbraune, aufgerollte Pfannkuchen. Daneben frische Blaubeeren, ein Schälchen mit dunkler Fruchtsoße und ein Krug mit Pflanzendrink auf hellem Untergrund mit Dekor aus Blütenblättern.
Grafik mit Zubereitungsanleitung für die „RatzFatz“ Bio-Pfannkuchenmischung. Links Zutatenliste und Nährwerte pro 100 g, rechts die Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Zutatenmengen für die Teigzubereitung mit oder ohne Ei. Darüber Hinweise wie „natürliche Bio-Zutaten“ und „histamin- und glutenfrei“. Unten Logos für Bio-Zertifizierung, Herkunft sowie Herstellerdaten.
Produktfoto der „RatzFatz“ Bio-Pfannkuchenmischung von Histaminikus. Auf der braunen Standbodenverpackung befindet sich ein Etikett mit Produktnamen, Beschreibung („histaminarm und glutenfrei“) sowie einem Bild von gestapelten Pfannkuchen mit Heidelbeeren. Unten das grüne Siegel „histaminarm – glutenfrei – laborgeprüft“ und das EU-Bio-Logo.
Serviervorschlag für die „RatzFatz“ Bio-Pfannkuchenmischung: Auf einem rosa Teller liegen fünf goldbraune, aufgerollte Pfannkuchen. Daneben frische Blaubeeren, ein Schälchen mit dunkler Fruchtsoße und ein Krug mit Pflanzendrink auf hellem Untergrund mit Dekor aus Blütenblättern.
Grafik mit Zubereitungsanleitung für die „RatzFatz“ Bio-Pfannkuchenmischung. Links Zutatenliste und Nährwerte pro 100 g, rechts die Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Zutatenmengen für die Teigzubereitung mit oder ohne Ei. Darüber Hinweise wie „natürliche Bio-Zutaten“ und „histamin- und glutenfrei“. Unten Logos für Bio-Zertifizierung, Herkunft sowie Herstellerdaten.
  • Sabine und 27.467 weitere Kunden lieben unsere Produkte

RatzFatz Pfannkuchen Bio

RatzFatz Pfannkuchen Bio

€4,99 EUR
€4,99 EUR
19,96€ kg
SALE Bald verfügbar
inkl. MwSt. , zzgl. Versand.
  • Ergibt 9 dünne Pfannkuchen, Inhalt: 250 g
  • mit Kastanienmehl und Kokosmehl
  • auch vegane Zubereitung möglich
Sicher zahlen durch:
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Union Pay
  • Visa

ZUTATEN

  • Maismehl*
  • Kartoffelmehl*
  • Kastanienmehl*
  • Kokosmehl*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-022)

QUALITÄTSGARANTIE

Histaminikus erfüllt die strengsten und höchsten Anforderungen an ein histaminarmes Produkt. Histaminikus Produkte sind:

  1. Reine Naturprodukte ohne jegliche chemische Zusatzstoffe
  2. Histaminarm laborgeprüft
  3. Glutenfrei laborgeprüft
  4. Frei von Lebensmitteln, die Histamin freisetzen (Histaminliberatoren) oder das histaminabbauende Enzym DAO blockieren (DAO-Blocker) lt. SIGHI Liste
  5. Frei von Spuren wie z.B. Nüssen, Lupine, Soja, Senf, Sulfite, Sesam
  6. Zertifizierte Bioqualität 
  7. Made in Germany

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VERSAND

Deutschland:
Ab einem Bestellwert von 60,00€ versenden wir kostenlos. Bis 60,00
€ berechnen wir je nach Gewicht, beginnend ab 4,95 €. Die genauen Versandtarife findest du hier.

Wir versenden mit DHL und liefern auch an Packstationen. Dazu bitte die
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Schweiz und Liechtenstein:
Wir versenden auch in die Schweiz und nach Liechtenstein.

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Ab einem Bestellwert von 120,00 € versenden wir kostenlos nach
Österreich, Luxemburg, Niederlande und Belgien.

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Außerhalb Europas:
Zurzeit versenden wir leider nicht außerhalb von Europa und auch nicht in die UK.

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Das zeichnet das Produkt aus
Grafik eines kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Tomate in der Mitte. Der umlaufende Schriftzug lautet „Histaminarm laborgeprüft“. Die Gestaltung ist in einem dezenten Grünton gehalten.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Ähre in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „GLUTENFREI“. Die Darstellung signalisiert ein glutenfreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „BIOQUALITÄT“ in Großbuchstaben am oberen Rand. In der Mitte ein stilisiertes sechseckiges Bio-Logo mit Blattform und dem Text „BIO nach EG-Öko-Verordnung“. Das Siegel kennzeichnet Produkte in kontrollierter Bio-Qualität.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „VEGAN“ über einem Symbol einer Schale mit zwei stilisierten Blättern.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE ZUSATZSTOFFE“ über einem durchgestrichenen Symbol einer Pipette mit Tropfen. Das runde Zeichen signalisiert den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe im Produkt.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Milchflasche in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „LAKTOSEFREI“. Die Darstellung kennzeichnet ein laktosefreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „SOJAFREI“ in Großbuchstaben über einem durchgestrichenen Symbol einer Sojabohne. Das runde Zeichen weist darauf hin, dass das Produkt frei von Soja ist.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „FODMAP-BEWUSST“ über der stilisierten Silhouette eines Kopfes mit durchgestrichenem Stück Zwiebel. Das Symbol signalisiert, dass das Produkt auf FODMAP-arme Verträglichkeit geprüft ist und empfindliche Inhaltsstoffe wie Zwiebeln meidet.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE FÜLLSTOFFE“ über der stilisierten Silhouette eines Kopfes mit durchgestrichenem Löffel Symbol. Das Icon steht für ein Produkt, das frei von überflüssigen Füllstoffen ist und dadurch besonders gut verträglich bleibt.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „OHNE GLUTAMATE“. Im Zentrum ein stilisiertes Löffelsymbol mit Pulverschicht, das diagonal durchgestrichen ist – Symbol für den Verzicht auf geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie Glutamat.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „PESTIZIDFREI“. In der Mitte ein stilisiertes Pflanzensymbol mit einem durchgestrichenen Sprühgerät, das für den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel steht.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „NATÜRLICHE ZUTATEN“. In der Mitte sind drei stilisierte Blätter dargestellt, die für die Verwendung unverarbeiteter, pflanzlicher Zutaten stehen.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem DNA-Strang und der Aufschrift „OHNE GENTECHNIK“. Es steht für gentechnikfreie Herstellung und den bewussten Verzicht auf genveränderte Zutaten.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Sellerie-Symbol und der Aufschrift „OHNE SELLERIE“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Tropfen-Symbol und der Aufschrift „OHNE SONNENBLUMENÖL“. Es kennzeichnet Produkte, die kein Sonnenblumenöl enthalten – ideal bei entsprechender Unverträglichkeit oder bewusster Vermeidung.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Nuss-Symbol und der Aufschrift „NUSSFREI“. Es kennzeichnet Produkte, die keine Nüsse enthalten – ideal für Menschen mit Nussallergie oder bei bewusster Vermeidung von Nüssen.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Maiskolben und der Aufschrift „OHNE MAIS“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Maiskolben und der Aufschrift "OHNE MAIS".
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Zuckerstück und der Aufschrift „OHNE ZUCKERZUSATZ“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Zuckerstück und der Aufschrift „FRUKTOSEARM“.
Grafik eines kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Tomate in der Mitte. Der umlaufende Schriftzug lautet „Histaminarm laborgeprüft“. Die Gestaltung ist in einem dezenten Grünton gehalten.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Ähre in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „GLUTENFREI“. Die Darstellung signalisiert ein glutenfreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „BIOQUALITÄT“ in Großbuchstaben am oberen Rand. In der Mitte ein stilisiertes sechseckiges Bio-Logo mit Blattform und dem Text „BIO nach EG-Öko-Verordnung“. Das Siegel kennzeichnet Produkte in kontrollierter Bio-Qualität.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „VEGAN“ über einem Symbol einer Schale mit zwei stilisierten Blättern.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE ZUSATZSTOFFE“ über einem durchgestrichenen Symbol einer Pipette mit Tropfen. Das runde Zeichen signalisiert den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe im Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „SOJAFREI“ in Großbuchstaben über einem durchgestrichenen Symbol einer Sojabohne. Das runde Zeichen weist darauf hin, dass das Produkt frei von Soja ist.
Beschreibung
Besonderheiten
Nährwerte
Backanleitung
FAQ

Fluffig, locker lecker

Die RatzFatz Pfannkuchen sind im Nu fertig und locken vor allem Kinder an den Tisch.

Sie sind locker und luftig und schmecken süß oder herzhaft einfach köstlich. Kostbares Kokosmehl sowie basisches Kastanienmehl runden die Mischung kulinarisch ab. Ein Festschmaus für die ganze Familie.

Die RatzFatz Pfannkuchen können auch vegan zubereitet werden.

Was das Produkt besonders macht:

  • 100% natürliche Zutaten
  • Vegane Zubereitung möglich
  • Schnell, einfach und gelingsicher
  • Fazit unserer Produkttester: Die Pfannkuchen fanden bei Groß und vor allem bei Klein super Anklang. Die Testesser waren sich einig, dass auch ungeübte Köche die Pfannkuchen zubereiten können und sie super gelingen. 

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

  • Brennwert: 973 kJ / 342 kcal
  • Fett: 26,33 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,02 g)
  • Kohlenhydrate: 70,44 g (davon Zucker: 7,74 g)
  • Ballaststoffe: 5,76 g
  • Eiweiß: 6,28 g
  • Salz: 0,11 g

Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Quellzeit: 20 Minuten

  • Pfannkuchenmischung in eine Schüssel geben.
  • 4 Eier*, 375 ml Milch oder Pflanzenmilch und 1 Prise Salz dazugeben. Alles gut verrühren.
  • Die Mischung 20 Minuten quellen lassen.
  • Nach den 20 Minuten den Teig nochmals kräftig umrühren.
  • Den Teig mit einer Schöpfkelle portionsweise in eine heiße Pfanne mit Öl geben und dünne Pfannkuchen backen.
  • Guten Appetit!

* Eifreie Alternative: Statt der 4 Eier verwendest du Chia-Gel. Ein Esslöffel Chiagel ersetzt dabei ein Ei. Die Milchmenge solltest du dann entsprechend erhöhen.

Chia-Gel: 2 EL Chiasamen mit 250 ml Wasser verrühren und 30 Minuten quellen lassen. 

Haltbarkeit / Lagerung

  • Backmischung kühl und trocken lagern
  • MHD nach Produktionsdatum: ca. 15 Monate

Wo und wie wird produziert?

Der RatzFatz wird in unserer hauseigenen Manufaktur im Saarland, Deutschland hergestellt, abgefüllt und schonend vom Spezialisten verpackt.
Sorgfältig haben wir die Rezeptur entwickelt, den Histamingehalt getestet und hochwertige Rohstoffe ausgesucht.

Die Apfelstücke sind unbehandelt und biozertifiziert und dadurch auch bei einer Histaminintoleranz verträglich. Die Mehle für den RatzFatz stammen aus regionalem und fairem Anbau. Unsere Partnermühle kennt viele der Landwirte persönlich und setzt auf langfristige Partnerschaften mit den Anbauern. Dazu gehören auch Besuche auf den Feldern, bei denen sich unsere Partnermühle selbst ein Bild von der
Qualität und dem optimalen Reife- und Erntezeitpunkt machen kann. Vom Feld bis in die Tüte kann somit alles ganz transparent nachverfolgt werden.

Sobald die Mehle bei uns angekommen sind, werden sie in der Histaminikus Manufaktur liebevoll von Hand zusammengestellt und im Trommelmischer gemischt. Unsere Mitarbeiter sorgen mit Leidenschaft dafür, dass der RatzFatz von Hand in die Tüten verpackt und verschlossen wird. Echte Handarbeit wird bei Histaminikus noch großgeschrieben.  

schnell & einfach testen

DU BIST DIR NICHT SICHER, OB DU EINE HISTAMININTOLERANZ HAST?

Manche Menschen reagieren auf Histamin mit Bauchschmerzen, Durchfall, Kopfschmerzen oder anderen unspezifischen Symptomen. Finde mit 23 Fragen heraus, ob auch du an einer Histaminintoleranz leidest.

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Über 20.000 Kunden vertrauen bereits auf unsere produkte

Customer Reviews

Based on 32 reviews
81%
(26)
13%
(4)
3%
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0%
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3%
(1)
G
Gudrun Ockert
Ratz Fatz Pfannkuchen

Hab ich leider bis jetzt noch nicht ausprobiert

A
Alexander Thies

RatzFatz Pfannkuchen Bio

J
Jutta Benker
Einfache schnelle Zubereitung

Etwas zu trocken. Ansonsten super einfach und schnell gemacht.

M
Marie-Luise Nicolau Vila
Veganes Mittagessen

Vollwertige und leckere Speise. Dazu dünste ich mir noch Blaubeeren. Das schmeckt der ganzen Familie

U
Ulrike
Lecker, lecker .....

Immer wieder gerne bereite ich den Ratz- Fatz - Pfannenkuchen zu.
Er ist schnell in der Pfanne, gesund und sehr bekömmlich. ALLE kleinen und großen Feinschmeckersind begeistert.

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Sparbundles
Acht histaminarme Produkte von Histaminikus – darunter Gemüsebrühe, Paprikasoße, Coco Aminos, Paprikamark, Paprika-Aufstrich, Paprika-Pesto und Grillsauce – auf hellem Holztisch vor grünem Hintergrund mit dem Hinweis „17 % Ersparnis“.

Histaminikus Starter Bundle Bio

SALE

Histaminikus Starter Bundle Bio

€41,90 EUR
€50,43 EUR €41,90 EUR
32,99€ kg
SALE
Acht histaminarme Bio-Produkte von Histaminikus auf hellem Holztisch vor gelbem Hintergrund: zwei Gewürzdosen, fünf Gläser mit Paprika-Aufstrichen, -Pesto, -Mark, -Soße und Grillsauce sowie eine Flasche Coco Aminos. Darüber ein Kreis mit rotem Schriftzug „15 % Ersparnis“.

Histaminikus Deluxe Bundle Bio

SALE

Histaminikus Deluxe Bundle Bio

€52,90 EUR
€61,92 EUR €52,90 EUR
38,06€ kg
SALE
Drei histaminarme Produkte von Histaminikus – NO!MATO Paprikasoße, Rote-Bete-Ketchup und Paprika-Pesto – nebeneinander auf einem Holztisch vor violettem Hintergrund.

Soßentrio Bio

SALE

Soßentrio Bio

€19,23 EUR
€20,47 EUR €19,23 EUR
13,83€ kg
SALE
Foto eines Produktbundles mit vier Histaminikus-Artikeln auf einem Holzuntergrund vor beige-braunem Hintergrund. Zu sehen sind die Pizzateigmischung „Pizzaminikus“ im Kraftpapierbeutel, ein Glas Paprika-Soße, eine Dose „Italienische Kräuter“ und eine Flasche rote Bete Ketchup. Rechts oben im Bild ein Kreis mit der Aufschrift „8 % Ersparnis“ in rotbrauner Farbe.

Kochbox Italienischer Abend

SALE

Kochbox Italienischer Abend

€26,22 EUR
€28,46 EUR €26,22 EUR
37,46€ kg
SALE
Vier histaminarme Produkte von Histaminikus – Paprikasoße, Verjus, Coco Aminos und Gemüsebrühe – auf einem Holztisch vor beigem Hintergrund, daneben ein Kreis mit dem Hinweis „3 % Ersparnis“.

Genusspaket Bio

SALE

Genusspaket Bio

€28,66 EUR
€29,46 EUR €28,66 EUR
20,62€ kg
SALE
Drei Bio-Backmischungen von Histaminikus – Pfundskerl, Pizzaminikus und Tipharah – nebeneinander auf einem Holztisch vor beigem Hintergrund, darüber ein Kreis mit dem Hinweis „6 % Ersparnis“.

Backspaß Bio

SALE

Backspaß Bio

€18,27 EUR
€19,47 EUR €18,27 EUR
13,14€ kg
SALE
Drei Bio-Würzdosen von Histaminikus – V5 Universalwürze, Gemüsebrühe und Salatkräuter – nebeneinander auf einem Holztisch vor beigem Hintergrund, darüber ein Kreis mit dem Schriftzug „5 % Ersparnis"

Gewürztrio Bio

SALE

Gewürztrio Bio

€29,07 EUR
€30,47 EUR €29,07 EUR
20,91€ kg
SALE
Produktübersicht mit vielen Artikeln aus dem Histaminikus-Sortiment auf hellem Hintergrund. Zu sehen sind Standbodenverpackungen, Gewürzdosen, ein Nahrungsergänzungsmittel, eine Flasche Verjus, ein Rezeptheft und eine Gratisdose „Histamin-Hero“. Zentrale Aufschrift „-7 % RABATT“ und „70 REZEPTE – Praktische Tipps & Tricks“.

HistaCure: Ab jetzt histaminarm

SALE

HistaCure: Ab jetzt histaminarm

€145,00 EUR
€156,65 EUR €145,00 EUR
41,43€ kg
SALE
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