✨ Adventskalender Tür 14

Glühweinkuchen

Rezeptidee mit dem Glühweingewürz

Zutaten:

• 180 g Butter
• 110 g Kokosblütenzucker (alternativ brauner Zucker)
• 3 Eier (oder pro Hühnerei 6-8 Wachteleier)
• 200 g Dinkelmehl
• 80 g gemahlene Paranüsse
• 2 TL Weinsteinbackpulver
• 1 Prise Salz
• 2 TL Zimt
• 5 TL Glühweingewürz
• 100 ml Apfelsaft
• etwas Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

✨ Als erstes den Ofen auf 175 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.

✨ Nun die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend die Eier nach und nach unterrühren.

✨ In einer separaten Schüssel die gemahlenen Paranüsse mit dem Dinkelmehl, dem Backpulver und den Gewürzen mischen. Nun abwechselnd den Apfelsaft und die Mehl-Mischung nach und nach zur Eier-Masse geben. Zu einem glatten Teig verarbeiten.

✨ Den Teig in eine Kuchenform geben und für etwa 45 Minuten backen. Den Kuchen nach dem Backen und Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.