• histaminarme Alternative zu herkömmlicher Würzmischung
• ohne Histamin-Liberatoren und DAO Hemmer
• ist für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet
• histaminarm laborgeprüft
• glutenfrei
• fodmap-bewusst
• laktosefrei
• haferfrei
• hefefrei
• maisfrei
• nussfrei
• eifrei
• selleriefrei
• sojafrei
• ohne Zusatz von Zucker
• Bio
• enthält keine Allergene
  

Wir bei Histaminikus stehen nicht auf unerwünschte Zusatzstoffe. Unser HistaFix verzichtet daher auf alles, was herkömmliche Fix-Mischungen beinhalten. Es ist frei von Rieselhilfen, Geschmacksverstärkern, Aromen, Glutamaten, Füllstoffen, Konservierungsstoffen und allen anderen Zusätzen. Zudem verwenden wir kein(en) Zwiebeln, Knoblauch, Palmöl, Sonnenblumenöl, Soja oder Mehl für unser HistaFix. Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürliche Zutaten, hergestellt in Deutschland. Außerdem werden unsere HistaFixe in einem akkreditierten Labor auf ihren Histamingehalt geprüft, um dir eine extra Sicherheit zu geben.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

• Brennwert: 789 kJ / 187 kcal
• Fett: 4,00 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,62 g)
• Kohlenhydrate: 31,29 g (davon Zucker: 0,80 g)
• Ballaststoffe: 7,91 g
• Eiweiß: 4,94 g
• Salz: 37,25 g

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion

• Brennwert: 69 kJ / 16 kcal
• Fett: 0,35 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,05 g)
• Kohlenhydrate: 2,73 g (davon Zucker: 0,80 g)
• Ballaststoffe: 0,69 g
• Eiweiß: 0,43 g
• Salz: 3,25 g

Du benötigst:

• 500 g Rindergulasch frisch
• 100 g Spitzpaprika
• 50 g Sellerie
• 100 g Karotten
• 1 weiße süße Zwiebel
• 1 l Wasser (oder 100ml histaminarmer Rotwein und 900ml Wasser)

Zubereitung:

1. Fleisch (ggf. portionsweise) in etwas Öl scharf anbraten und gut anrösten. Fleisch aus der Pfanne nehmen.
2. Zwiebeln und klein geschnittenes Gemüse ebenfalls in etwas Öl leicht anrösten.
3. Das Fleisch wieder zum Gemüse in die Pfanne geben. HistaFix darüber streuen und gut umrühren.
4. Mit 600 ml Wasser ablöschen und 2 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch gegebenenfalls immer wieder mit Wasser aufgießen, bis die gewünschte Soßenkonsistenz erreicht ist.

Tipp: 1 EL Paprikamark dazugeben und anrösten, bevor das HistaFix darüber gestreut wird.

Haltbarkeit und Lagerung:

• Bei Zimmertemperatur dunkel und trocken lagern.
• MHD ab Produktion: 2 Jahre

Produktentwicklung

Die Histaminikus Fix-Produkte werden nach hauseigener, geheimer Rezeptur vom Spezialisten für histaminarme Lebensmittel hergestellt.

Wochenlang haben wir an der Rezeptur der HistaFixe entwickelt, immer wieder im Labor den Histamingehalt einzelner Rohstoffe getestet, danach die besten Rohstoffe ausgesucht und verkostet.

Die Schwierigkeit bei der Entwicklung lag darin, dass der Histamingehalt von der verwendeten Menge einzelner Rohstoffe abhängig ist, obwohl diese laut SIGHI Liste als histaminarm eingestuft werden. Diese Hürde hat uns lange Zeit beschäftigt, um die perfekte Balance der Kräuter zu finden, damit die HistaFix Produkte lecker schmecken und zudem histamingeprüft sind.

Die Histaminikus HistaFixe stehen für hohe Qualität bei einer ebenso hohen Verträglichkeit.

Wie und wo wird produziert?

Die HistaFix Produkte werden in Deutschland hergestellt, abgefüllt und schonend vom Spezialisten verpackt.