Abbildung einer Gewürzdose mit der Aufschrift „Kräuter der Provence“. Darunter Bio-Siegel sowie Hinweise wie „histaminarm“, „glutenfrei“, „100 % natürlich“ und „FODMAP-bewusst“. Auf dem Etikett ist ein Strauß frischer Lavendelzweige abgebildet. Die Dose ist in Weiß und Violett gestaltet, unten mit dem Logo von Histaminikus.
Produktaufnahme einer Gewürzdose mit der Aufschrift „Kräuter der Provence“. Die Dose steht auf einem Holzuntergrund und ist von frischem Lavendel und Rosmarin umgeben. Auf dem Etikett sind neben dem Produktnamen auch Hinweise wie „histaminarm“, „glutenfrei“, „FODMAP-bewusst“ und „ohne Hefe“ sowie ein Lavendelmotiv zu sehen. Das Design ist in Weiß und Violett gehalten mit dem grünen Bio-Siegel und dem Histaminikus-Logo.
Grafik mit grünem Hintergrund. Überschrift „Zutaten“, darunter eine Liste mit: Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Bohnenkraut, Lorbeerblätter, blaue Lavendelblüten. Rechts unten stilisierte Zeichnung von zwei Gewürzmühlen.
Abbildung einer Gewürzdose mit der Aufschrift „Kräuter der Provence“. Darunter Bio-Siegel sowie Hinweise wie „histaminarm“, „glutenfrei“, „100 % natürlich“ und „FODMAP-bewusst“. Auf dem Etikett ist ein Strauß frischer Lavendelzweige abgebildet. Die Dose ist in Weiß und Violett gestaltet, unten mit dem Logo von Histaminikus.
Produktaufnahme einer Gewürzdose mit der Aufschrift „Kräuter der Provence“. Die Dose steht auf einem Holzuntergrund und ist von frischem Lavendel und Rosmarin umgeben. Auf dem Etikett sind neben dem Produktnamen auch Hinweise wie „histaminarm“, „glutenfrei“, „FODMAP-bewusst“ und „ohne Hefe“ sowie ein Lavendelmotiv zu sehen. Das Design ist in Weiß und Violett gehalten mit dem grünen Bio-Siegel und dem Histaminikus-Logo.
Grafik mit grünem Hintergrund. Überschrift „Zutaten“, darunter eine Liste mit: Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Bohnenkraut, Lorbeerblätter, blaue Lavendelblüten. Rechts unten stilisierte Zeichnung von zwei Gewürzmühlen.
  • Sabine und 27.467 weitere Kunden lieben unsere Produkte

Kräuter der Provence Bio

Kräuter der Provence Bio

€8,49 EUR
€8,49 EUR
169,80€ kg
SALE Bald verfügbar
inkl. MwSt. , zzgl. Versand.
  • Inhalt: 50 g
  • Zutaten: mediterrane Kräuter
  • Aroma: südländisch, würzig, kräuterig, französisch
  • würzt perfekt: Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, französische und mediterrane Gerichte
Sicher zahlen durch:
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Union Pay
  • Visa

ZUTATEN

  • Rosmarin*
  • Basilikum*
  • Oregano*
  • Bohnenkraut*
  • Thymian*
  • Lorbeerblätter*
  • blaue Lavendelblüten*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-022)

QUALITÄTSGARANTIE

Histaminikus erfüllt die strengsten und höchsten Anforderungen an ein histaminarmes Produkt. Histaminikus Produkte sind:

  1. Reine Naturprodukte ohne jegliche chemische Zusatzstoffe
  2. Histaminarm laborgeprüft
  3. Glutenfrei laborgeprüft
  4. Frei von Lebensmitteln, die Histamin freisetzen (Histaminliberatoren) oder das histaminabbauende Enzym DAO blockieren (DAO-Blocker) lt. SIGHI Liste
  5. Frei von Spuren wie z.B. Nüssen, Lupine, Soja, Senf, Sulfite, Sesam
  6. Zertifizierte Bioqualität 
  7. Made in Germany

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VERSAND

Deutschland:
Ab einem Bestellwert von 60,00€ versenden wir kostenlos. Bis 60,00
€ berechnen wir je nach Gewicht, beginnend ab 4,95 €. Die genauen Versandtarife findest du hier.

Wir versenden mit DHL und liefern auch an Packstationen. Dazu bitte die
7-9-stellige Postfachnummer sowie die Packstation mit Nummer angeben.

Schweiz und Liechtenstein:
Wir versenden auch in die Schweiz und nach Liechtenstein.

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Ab einem Bestellwert von 120,00 € versenden wir kostenlos nach
Österreich, Luxemburg, Niederlande und Belgien.

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Außerhalb Europas:
Zurzeit versenden wir leider nicht außerhalb von Europa und auch nicht in die UK.

Vollständige Details anzeigen
Das zeichnet das Produkt aus
Grafik eines kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Tomate in der Mitte. Der umlaufende Schriftzug lautet „Histaminarm laborgeprüft“. Die Gestaltung ist in einem dezenten Grünton gehalten.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Ähre in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „GLUTENFREI“. Die Darstellung signalisiert ein glutenfreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „BIOQUALITÄT“ in Großbuchstaben am oberen Rand. In der Mitte ein stilisiertes sechseckiges Bio-Logo mit Blattform und dem Text „BIO nach EG-Öko-Verordnung“. Das Siegel kennzeichnet Produkte in kontrollierter Bio-Qualität.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „VEGAN“ über einem Symbol einer Schale mit zwei stilisierten Blättern.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE ZUSATZSTOFFE“ über einem durchgestrichenen Symbol einer Pipette mit Tropfen. Das runde Zeichen signalisiert den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe im Produkt.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Milchflasche in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „LAKTOSEFREI“. Die Darstellung kennzeichnet ein laktosefreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „SOJAFREI“ in Großbuchstaben über einem durchgestrichenen Symbol einer Sojabohne. Das runde Zeichen weist darauf hin, dass das Produkt frei von Soja ist.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „FODMAP-BEWUSST“ über der stilisierten Silhouette eines Kopfes mit durchgestrichenem Stück Zwiebel. Das Symbol signalisiert, dass das Produkt auf FODMAP-arme Verträglichkeit geprüft ist und empfindliche Inhaltsstoffe wie Zwiebeln meidet.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE FÜLLSTOFFE“ über der stilisierten Silhouette eines Kopfes mit durchgestrichenem Löffel Symbol. Das Icon steht für ein Produkt, das frei von überflüssigen Füllstoffen ist und dadurch besonders gut verträglich bleibt.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „OHNE GLUTAMATE“. Im Zentrum ein stilisiertes Löffelsymbol mit Pulverschicht, das diagonal durchgestrichen ist – Symbol für den Verzicht auf geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie Glutamat.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „PESTIZIDFREI“. In der Mitte ein stilisiertes Pflanzensymbol mit einem durchgestrichenen Sprühgerät, das für den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel steht.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „NATÜRLICHE ZUTATEN“. In der Mitte sind drei stilisierte Blätter dargestellt, die für die Verwendung unverarbeiteter, pflanzlicher Zutaten stehen.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem DNA-Strang und der Aufschrift „OHNE GENTECHNIK“. Es steht für gentechnikfreie Herstellung und den bewussten Verzicht auf genveränderte Zutaten.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Sellerie-Symbol und der Aufschrift „OHNE SELLERIE“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Tropfen-Symbol und der Aufschrift „OHNE SONNENBLUMENÖL“. Es kennzeichnet Produkte, die kein Sonnenblumenöl enthalten – ideal bei entsprechender Unverträglichkeit oder bewusster Vermeidung.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Nuss-Symbol und der Aufschrift „NUSSFREI“. Es kennzeichnet Produkte, die keine Nüsse enthalten – ideal für Menschen mit Nussallergie oder bei bewusster Vermeidung von Nüssen.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Maiskolben und der Aufschrift „OHNE MAIS“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Maiskolben und der Aufschrift "OHNE MAIS".
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Zuckerstück und der Aufschrift „OHNE ZUCKERZUSATZ“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Zuckerstück und der Aufschrift „FRUKTOSEARM“.
Grafik eines kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Tomate in der Mitte. Der umlaufende Schriftzug lautet „Histaminarm laborgeprüft“. Die Gestaltung ist in einem dezenten Grünton gehalten.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Ähre in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „GLUTENFREI“. Die Darstellung signalisiert ein glutenfreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „BIOQUALITÄT“ in Großbuchstaben am oberen Rand. In der Mitte ein stilisiertes sechseckiges Bio-Logo mit Blattform und dem Text „BIO nach EG-Öko-Verordnung“. Das Siegel kennzeichnet Produkte in kontrollierter Bio-Qualität.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „VEGAN“ über einem Symbol einer Schale mit zwei stilisierten Blättern.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE ZUSATZSTOFFE“ über einem durchgestrichenen Symbol einer Pipette mit Tropfen. Das runde Zeichen signalisiert den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe im Produkt.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „FODMAP-BEWUSST“ über der stilisierten Silhouette eines Kopfes mit durchgestrichenem Stück Zwiebel. Das Symbol signalisiert, dass das Produkt auf FODMAP-arme Verträglichkeit geprüft ist und empfindliche Inhaltsstoffe wie Zwiebeln meidet.
Beschreibung
Besonderheiten
Natur Pur
FAQ
Rezeptidee

Schmeckt wie frisch aus Südfrankreich

Essen wie Gott in Frankreich. Genau das ist mit unseren Kräutern der Provence möglich. Sie verleihen deinen Kochkünsten den original französischen Kick. Der Duft nach Lavendel, Rosmarin und Basilikum erfüllen dein Haus mit typischen Aromen Südfrankreichs. Wir persönlich können uns gar nicht daran sattriechen.

Mit den Kräutern der Provence bereitest du unzählige Gerichte ganz einfach und schnell zu. Ob Fleisch-, Gemüse-, Kartoffel-, Grill- oder Fischgerichte, unsere Kräuter der Provence werden dich in jedem Fall begeistern und bringen ein leckeres mediterranes Gericht auf deinen Teller und das ganz ohne Salz.

Was das Produkt besonders macht:

  • ein reines Naturprodukt ohne jegliche Zusatzstoffe
  • ohne Salz
  • sehr ergiebig
  • mit dem praktischen Drehverschluss kann die Würze sehr gut portioniert werden

Endlich unbeschwert genießen:

Wir bei Histaminikus verzichten auf unerwünschte Zusatzstoffe. Die Kräuter der Provence sind daher frei von Zwiebeln, Knoblauch, Hefe, Palmöl, Sonnenblumenöl, Soja, Stärke, Mehl, Rieselhilfen, Zuckerzusatz, Geschmacksverstärkern, Aromen, Glutamaten, Füllstoffen, Konservierungsstoffen und allen anderen Zusätzen.

Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürliche Zutaten, hergestellt in Deutschland.

Unsere Gewürze werden in einem akkreditierten Labor auf ihren Histamingehalt geprüft, um dir eine extra Sicherheit zu geben.

Das Wichtigste auf einen Blick

Haltbarkeit / Lagerung

  • Die Dose verschlossen bei Zimmertemperatur trocken und dunkel aufbewahren.
  • Mit dem praktischen Drehverschluss kann die Dose immer verschlossen gehalten werden.
  • MHD nach Produktion: 2 Jahre

Produktentwicklung

Die Histaminikus Gewürze werden nach hauseigener geheimer Rezeptur vom Spezialisten für histaminarme Lebensmittel hergestellt.

Wir haben sehr lange an den Rezepturen der Gewürzlinie geforscht und entwickelt, immer wieder im Labor den Histamingehalt getestet, die besten Rohstoffe ausgesucht und verkostet. Und endlich, nach fast einem Jahr wurde unsere Gewürzlinie für gut befunden. Von sensitiven Genießern und ernährungsbewussten Feinschmeckern.

Die Schwierigkeit bei der Entwicklung lag darin, dass der Histamingehalt von der verwendeten Menge einzelner Rohstoffe abhängig ist, obwohl diese laut SIGHI Liste als histaminarm eingestuft werden. Diese Hürde hat uns sehr lange beschäftigt, um die perfekte Balance der Zutaten zu finden, damit die Histaminikus Gewürze lecker schmecken und zudem auch histaminarm sind. Die Histaminikus Gewürzlinie steht für hohe Qualität bei einer ebenso hohen Verträglichkeit. 

Wo und wie wird produziert?

Die Kräuter der Provence werden in unserer hauseigenen Manufaktur im Saarland, Deutschland hergestellt, abgefüllt und schonend vom Spezialisten verpackt.

Sobald die Zutaten bei uns angekommen sind, werden sie in der Histaminikus Manufaktur liebevoll von Hand zusammengestellt und im Trommelmischer gemischt. Unsere Mitarbeiter sorgen mit Leidenschaft dafür, dass die Kräuter der Provence von Hand in Dosen verpackt werden. Echte Handarbeit wird bei Histaminikus noch großgeschrieben.  

Quiche mit Brokkoli

Zutaten

- Für den Mürbeteig:

  • 150 g Dinkelvollkornmehl
  • 100 g Dinkelmehl
  • 1 TL Steinsalz
  • 2 EL Mineralwasser
  • 110 g Butter

 

- Für die Füllung:

  • ca. 350 g Brokkoli
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch oder Alternative
  • 3 Eier (oder 12 Wachteleier)
  • Steinsalz
  • 1-2 TL Kräuter der Provence
  • 60 g junger Gouda

 

Zubereitung

  • Alle Zutaten für den Mürbeteig mit Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten.
  • Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30-60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Währenddessen den Brokkoli zubereiten. Dafür den Strunk entfernen und die Röschen in kleinere
    Stückchen/Streifen schneiden.
  • Den Brokkoli für ein paar Minuten über einem Wasserbad dünsten.
  • Den Mürbeteig nach der Ruhezeit aus dem Kühlschrank holen.
  • Eine Quicheform ausbuttern und bemehlen. Den Mürbeteig in die Form drücken und einen Rand hoch ziehen.
  • Den gedünsteten Brokkoli auf dem Mürbeteig verteilen.
  • Aus Sahne, Milch, Eiern und Gewürzen einen Guss herstellen. Diesen gleichmäßig über dem Brokkoli verteilen.
  • Den Gouda darüber reiben und die Quiche bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen für 35 bis 40 Minuten backen.

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DU BIST DIR NICHT SICHER, OB DU EINE HISTAMININTOLERANZ HAST?

Manche Menschen reagieren auf Histamin mit Bauchschmerzen, Durchfall, Kopfschmerzen oder anderen unspezifischen Symptomen. Finde mit 23 Fragen heraus, ob auch du an einer Histaminintoleranz leidest.

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Über 20.000 Kunden vertrauen bereits auf unsere produkte

Customer Reviews

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A
Agnes Förster
Kräuter der Provence

Die verschiedenen Kräuter sind mengenmäßig hervorragend aufeinander abgestimmt. Sie geben sogar meinen Bratkartoffeln einen wunderbaren Geschmack. Fisch, Fleisch und Gemüse, alles wird mit Kräutern der Provence bei mir gewürzt.

S
Susanne
Top

Sehr lecker! Extrem gut fürs würzen aller Arten von Gerichten!

G
Gabriele Ehlen
Kräuter

Top Qualität, vertrage diese Kräuter super.

K
Kirsten Kemper
Ganz einfach lecker!

Wer den dezenten, aber doch unverkennbaren Geschmack von Lavendel mag, ist hier definitiv richtig - eine sehr leckere Kräutermischung!

B
Barbara Heidt
Tolles Gewürz

Wie alles von Histaminikus ist auch diese gewürzmischung super ,wird immer wieder gerne nachgekauft.

123
Sparbundles
Acht histaminarme Produkte von Histaminikus – darunter Gemüsebrühe, Paprikasoße, Coco Aminos, Paprikamark, Paprika-Aufstrich, Paprika-Pesto und Grillsauce – auf hellem Holztisch vor grünem Hintergrund mit dem Hinweis „17 % Ersparnis“.

Histaminikus Starter Bundle Bio

SALE

Histaminikus Starter Bundle Bio

€41,90 EUR
€50,43 EUR €41,90 EUR
32,99€ kg
SALE
Acht histaminarme Bio-Produkte von Histaminikus auf hellem Holztisch vor gelbem Hintergrund: zwei Gewürzdosen, fünf Gläser mit Paprika-Aufstrichen, -Pesto, -Mark, -Soße und Grillsauce sowie eine Flasche Coco Aminos. Darüber ein Kreis mit rotem Schriftzug „15 % Ersparnis“.

Histaminikus Deluxe Bundle Bio

SALE

Histaminikus Deluxe Bundle Bio

€52,90 EUR
€61,92 EUR €52,90 EUR
38,06€ kg
SALE
Drei histaminarme Produkte von Histaminikus – NO!MATO Paprikasoße, Rote-Bete-Ketchup und Paprika-Pesto – nebeneinander auf einem Holztisch vor violettem Hintergrund.

Soßentrio Bio

SALE

Soßentrio Bio

€19,23 EUR
€20,47 EUR €19,23 EUR
13,83€ kg
SALE
Foto eines Produktbundles mit vier Histaminikus-Artikeln auf einem Holzuntergrund vor beige-braunem Hintergrund. Zu sehen sind die Pizzateigmischung „Pizzaminikus“ im Kraftpapierbeutel, ein Glas Paprika-Soße, eine Dose „Italienische Kräuter“ und eine Flasche rote Bete Ketchup. Rechts oben im Bild ein Kreis mit der Aufschrift „8 % Ersparnis“ in rotbrauner Farbe.

Kochbox Italienischer Abend

SALE

Kochbox Italienischer Abend

€26,22 EUR
€28,46 EUR €26,22 EUR
37,46€ kg
SALE
Vier histaminarme Produkte von Histaminikus – Paprikasoße, Verjus, Coco Aminos und Gemüsebrühe – auf einem Holztisch vor beigem Hintergrund, daneben ein Kreis mit dem Hinweis „3 % Ersparnis“.

Genusspaket Bio

SALE

Genusspaket Bio

€28,66 EUR
€29,46 EUR €28,66 EUR
20,62€ kg
SALE
Drei Bio-Backmischungen von Histaminikus – Pfundskerl, Pizzaminikus und Tipharah – nebeneinander auf einem Holztisch vor beigem Hintergrund, darüber ein Kreis mit dem Hinweis „6 % Ersparnis“.

Backspaß Bio

SALE

Backspaß Bio

€18,27 EUR
€19,47 EUR €18,27 EUR
13,14€ kg
SALE
Drei Bio-Würzdosen von Histaminikus – V5 Universalwürze, Gemüsebrühe und Salatkräuter – nebeneinander auf einem Holztisch vor beigem Hintergrund, darüber ein Kreis mit dem Schriftzug „5 % Ersparnis"

Gewürztrio Bio

SALE

Gewürztrio Bio

€29,07 EUR
€30,47 EUR €29,07 EUR
20,91€ kg
SALE
Produktübersicht mit vielen Artikeln aus dem Histaminikus-Sortiment auf hellem Hintergrund. Zu sehen sind Standbodenverpackungen, Gewürzdosen, ein Nahrungsergänzungsmittel, eine Flasche Verjus, ein Rezeptheft und eine Gratisdose „Histamin-Hero“. Zentrale Aufschrift „-7 % RABATT“ und „70 REZEPTE – Praktische Tipps & Tricks“.

HistaCure: Ab jetzt histaminarm

SALE

HistaCure: Ab jetzt histaminarm

€145,00 EUR
€156,65 EUR €145,00 EUR
41,43€ kg
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