Der Pfundskerl ist ein dunkles kräftiges Brot mit einer schönen knusprigen Krumme, dass richtig satt macht.
Frisch aus dem Ofen lädt der Duft die ganze Familie zu einer gemeinsamen Brotzeit ein. Wertvolles Hanfmehl und Kastanienmehl geben dem Brot den typischen und superleckeren nussigen Eigengeschmack. Wer hätte gedacht, dass ein gesundes Brot so lecker schmecken kann?
Wir bei Histaminikus verzichten auf unerwünschte Zusatzstoffe.
Deshalb ist der Pfundskerl ein reines Naturprodukt. Frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, unbestrahlt und frei von Gentechnik - Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürliche Zutaten, hergestellt in Deutschland. Der Pfundskerl ist außerdem vegan, laktosefrei, eifrei und nussfrei.
Unsere Backmischungen werden in einem akkreditierten Labor auf ihren Histamingehalt geprüft. Die Nachweisgrenze liegt unter 1 ppm (1mg/kg). Laut Laborbericht liegt der Histamingehalt des Pfundskerls unter dieser Nachweisgrenze. Er ist also histaminarm. Die Glutenfreiheit wird direkt von den Lieferanten per Zertifikat garantiert.
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