Premium Balsamico Bio
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  • Sabine und 27.467 weitere Kunden lieben unsere Produkte

Premium Balsamico Bio

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Normaler Preis €14,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €14,90 EUR
Stückpreis 59,60€  pro  kg
SALE AUSVERKAUFT
inkl. MwSt. , zzgl. Versand.
  • Unser erster, eigener Balsamico Essig - histaminarm laborgeprüft (0,07 mg/L)
  • Aroma: feinstrukturierte Säure, harmonische Süße, vollmundiger Geschmack nach Trauben
  • Konsistenz: flüssig (nicht cremig)
  • Inhalt: 250 ml
  • einzigartiger hochwertiger Balsamicogenuss aus vollreifen Trauben
  • glutenfrei, bio & vegan
Sicher zahlen durch:
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ZUTATEN

  • eingeköchelter Traubenmost*
  • Weinessig*

*aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt in Deutschland

QUALITÄTSGARANTIE

Histaminikus erfüllt die strengsten und höchsten Anforderungen an ein histaminarmes Produkt. Histaminikus Produkte sind:

  1. Reine Naturprodukte ohne jegliche chemische Zusatzstoffe
  2. Histaminarm laborgeprüft
  3. Glutenfrei laborgeprüft
  4. Frei von Lebensmitteln, die Histamin freisetzen (Histaminliberatoren) oder das histaminabbauende Enzym DAO blockieren (DAO-Blocker) lt. SIGHI Liste
  5. Frei von Spuren wie z.B. Nüssen, Lupine, Soja, Senf, Sulfite, Sesam
  6. Zertifizierte Bioqualität 
  7. Made in Germany

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VERSAND

Deutschland:
Ab einem Bestellwert von 60,00€ versenden wir kostenlos. Bis 60,00
€ berechnen wir je nach Gewicht, beginnend ab 4,95 €. Die genauen Versandtarife findest du hier.

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Das zeichnet das Produkt aus
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Beschreibung
Besonderheiten
Nährwerte
FAQ

Vollmundiger histaminarmer Premium Balsamicoessig

Leckere Vorspeisen, Salate und vieles mehr lassen sich nun exklusiv verfeinern – mit unserem histaminarmen Premium Balsamicoessig.

Dieser besondere, traditionell erzeugte Essig ist einzigartig, denn bisher gab es keinen Balsamico, da er histaminarm ist. Der Most aus vollreifen Trauben wird bei der Herstellung schonend geköchelt und anschließend zu Balsamico verfeinert. Er überzeugt mit einer Kombination aus feinstrukturierter Säure, harmonischer Süße und einem langanhaltenden, vollmundigen Geschmack nach frischen Trauben. Sein aromatischer Duft macht Lust auf feine Köstlichkeiten. Das „schwarze Gold“, wie er auch genannt wird, ist unfiltriert, ungeschwefelt und natürlich in Bioqualität.

Lies unter unseren FAQ warum unser Premium Balsamico histaminarm ist.

Was das Produkt besonders macht

  • histaminarme Alternative zu herkömmlichem Balsamicoessig 
  • laut Laborbericht liegt der Histamingehalt des Premium Balsamico unter 0,07 mg / Liter
  • ohne Histamin-Liberatoren und DAO Hemmer
  • Premium Balsamico wird aus Trauben ohne jegliche Zusätze hergestellt
  • ist für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet
  • Premium Balsamico zählt zu den basenbildenden Lebensmitteln
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • haferfrei
  • hefefrei
  • maisfrei
  • nussfrei
  • eifrei
  • selleriefrei
  • sojafrei
  • zuckerfrei
  • vegan
  • bio
  • enthält keine Allergene

Aus weißen Trauben hergestellt. (Je nach Ernte kann gelegentlich ein 30%-iger Anteil roter Trauben enthalten sein.)

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 ml:

  • Brennwert: 1015 kJ / 238 kcal
  • Fett: 0,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 54,0 g
  • davon Zucker: 54,0 g
  • Eiweiß: 0,0 g
  • Salz: < 0,1 g

Haltbarkeit und Lagerung

  • Den geöffneten Balsamicoessig in einer bewegten Tür (Kühlschranktür) oder Schublade (Öl- und Essigschublade) lagern. Laut Hersteller ist er so wochenlang haltbar.
  • Tipp zum Aufbewahren: Einfach den Balsamico in eine Gefrierbox für Eiswürfel geben (oder Eiswürfelgefrierbeutel). So hat man stets kleine praktische Portionen frischen Balsamicoessig parat.

Verwendung

  • als Ersatz für herkömmlichen Balsamicoessig
  • als Weinersatz beim Kochen gibt er den Gerichten eine feine säuerliche Note
  • für die Zubereitung von Salatsoßen
  • zum Verfeinern von Suppen, Soßen, Eintöpfen
  • für die Zubereitung von Geflügel, Fisch oder Gegrilltem oder zum Einlegen von Gemüsen und Früchten

Warum ist dieser Balsamico histaminarm?

Bei der Gärung von Weintraubenkann eine gewisse Menge an Histamin entstehen. Für die Herstellung von histaminarmen Essig aus Weintrauben sowie auch Wein müssen daher spezielle Verfahren angewendet werden. Die Trauben müssen eine sehr hohe Qualität haben, frisch sein und unter extrem hygienischen Bedingungen verarbeitet werden. Zudem wird dieser Premium Balsamico Essig ohne Verwendung von industrieller Hefe hergestellt und enthält weder chemische Zusätze noch Konservierungsmittel.

Die Böden, auf denen die Trauben für den Premium Balsamico Essig wachsen, sind besonders lehm- und löshaltig, die in Kombination mit dem Mikroklima und der jahrelangen biodynamischer Bewirtschaftung ein besonders Milieu für die Trauben für diesen Premium Balsamico Essig schaffen.

Der Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben, die rund um das historische Weingut wachsen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Saft wird in großen Kesseln langsam und behutsam eingekocht. Unser Bio Premium Balsamico gehört zu den hochwertigsten Essigsorten und stellt somit ein Spitzenprodukt dar.

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DU BIST DIR NICHT SICHER, OB DU EINE HISTAMININTOLERANZ HAST?

Manche Menschen reagieren auf Histamin mit Bauchschmerzen, Durchfall, Kopfschmerzen oder anderen unspezifischen Symptomen. Finde mit 23 Fragen heraus, ob auch du an einer Histaminintoleranz leidest.

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Über 20.000 Kunden vertrauen bereits auf unsere produkte

Customer Reviews

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S
Silke Lichting
Super Alternativen

Wenn ich’s nicht wüsste, dass das histaminarm ist, würde ich denken, es sei ein gewöhnlicher ☺️

M
Margrit Guhl
Aceto Balsamico Bio - 5 Sterne

Vielfältig einsetzbar, angenehmer, intensiver Geschmack!
Was will man mehr?

K
Katrin Stolze
Aceto Balsamico Bio

Der Aceto Balsamico Bio schmeckt sehr gut, hat ein tolles Aroma. Für Leute, die nur eine HIT haben sicherlich empfehlenswert, für Leute, die zusätzlich noch eine Salicylsäure-Intoleranz (Trauben!) haben leider nicht geeignet.

k
kh
Top Alternative!

Mehr Flexibilität beim Sommer-Salat! Gerne wieder!

H
Heide Bauknecht

Habe es noch nicht probiert

  • DAS ORIGINAL
    SEIT 2017

  • KOSTENLOSER

    VERSAND AB 60€ IN DE

  • HISTAMINARM
    LABORGEPRÜFT

  • SICHERE ZAHLUNG UND
    DATENSCHUTZ