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Silke Rosteius

Der Verjus macht den Salat erst vollständig

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Andrea Eckstein
Absolute Empfehlung

Beste Alternative die es zum Essig gibt..
Und da wir Salate viel essen,reicht uns eine Flasche zwei Wochen aus..
Einzig der Preis…
Aber wer einen Histaminschupp
entgehen will ,muss halt tief in die Tasche greifen..
Deshalb..kaufempfehlung

S
Sorö

Exzellent und hilfreich

F
Frauke Großer
Salate nur noch mit Verjus Muskat

Seit dem ich Verjus Muskat kenne vermisse ich keinen Essiggemschmack von früher. Verjus Muskat übertrifft alle Essigsorten im Geschmack. Nie wieder ohne.

A
Anja Albrecht
Verjus Muskat

.. Bin sehr zufrieden.. Nehme es zum Brot backen..

Fruchtig, natürlich, vielseitig

Der Verjus hat eine lange Tradition, denn es gab ihn bereits im Mittelalter. Heute wird er in der bewusste und gesunden Küche als edle Alternative zu Essig und Zitronensaft verwendet

Verjus ist histaminärmer als normaler Essigund feiner im Aroma als Zitronen. So kann man Salatsaucen, Süßspeisen und vieles mehr damit verfeinern

Der Gustavshof Verjus wird aus dem Saft selektiv geernteter biodynamischer grüner Trauben hergestellt. Wichtig ist dabei, dass möglichst viele Inhaltstoffe der Beere in den Saft gelangen und der Zuckerwert so gering wie möglich ist. Die verwendeten Trauben stammen aus pilzwiderstandsfähigen Rebenanlagen, die komplett ohne Pflanzenschutz auskommen. Sie wachsen am höchsten Berg in der Region Rheinhessen, wo sie ein kühles gemäßigtes Klima genießen, das die Ausprägung der feinen Fruchtnuancen des Verjus fördert. Verjus Muskat wird aus den Trauben der Rebsorte "Birstaler Muskat" gewonnen.

    Vorteile von Verjus:

    • histaminarme Alternative zu Essig 
    • ohne Histamin-Liberatoren und DAO Hemmer
    • Verjus wird aus Trauben ohne jegliche Zusätze hergestellt.
    • ist für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet
    • Verjus zählt zu den basenbildenden Lebensmitteln
    • sulfitfrei
    • enthält keine Allergene
    • fruktosearm  mit einem Zuckergehalt von unter 1mg/Liter

    Verwendung von Verjus

    Als basisches Erfrischungsgetränk
    • Gemischt im Verhältnis 1:4 mit Wasser oder Mineralwasser erhältst du im Handumdrehen einen kalorienarmen erfrischend Drink. 

    In der Küche

    • als Ersatz für Essig und Zitrone
    • als Weinersatz beim Kochen gibt er den Gerichten eine feine säuerliche Note
    • für die Zubereitung von Salatsoßen
    • zum Verfeinern von Suppen, Soßen, Eintöpfen
    • für die Zubereitung von Geflügel, Fisch oder Gegrilltem oder zum Einlegen von Gemüsen und Früchten.


    Garantiert Histaminfrei

    Der Verjus wird in einem akkreditierten Labor auf seinen Histamingehalt geprüft. . Laut Laborbericht liegt der Histamingehalt vom Verjus unter 0,25 ml / Liter. Er ist also histaminarm.Die verwendeten Zutaten sind auch keine Histaminliberatoren oder DAO-Blocker. 

    Weitere Produktinformationen

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    Silke Rosteius

    Der Verjus macht den Salat erst vollständig

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    Andrea Eckstein
    Absolute Empfehlung

    Beste Alternative die es zum Essig gibt..
    Und da wir Salate viel essen,reicht uns eine Flasche zwei Wochen aus..
    Einzig der Preis…
    Aber wer einen Histaminschupp
    entgehen will ,muss halt tief in die Tasche greifen..
    Deshalb..kaufempfehlung

    S
    Sorö

    Exzellent und hilfreich

    F
    Frauke Großer
    Salate nur noch mit Verjus Muskat

    Seit dem ich Verjus Muskat kenne vermisse ich keinen Essiggemschmack von früher. Verjus Muskat übertrifft alle Essigsorten im Geschmack. Nie wieder ohne.

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    Anja Albrecht
    Verjus Muskat

    .. Bin sehr zufrieden.. Nehme es zum Brot backen..