• Ein reines Naturprodukt- wie frisch aus dem Bio-Garten
• Das Kräutersalz mediterran ist sehr ergiebig
• Universell einsetzbar- für so gut wie jedes Gericht
• Gute Portionierung dank praktischen Drehverschluss

Wir bei Histaminikus verzichten auf unerwünschte Zusatzstoffe. Das Kräutersalz mediterran ist daher frei von Zwiebeln, Knoblauch, Hefe, Palmöl, Sonnenblumenöl, Soja, Stärke, Mehl, Rieselhilfen, Zuckerzusatz, Geschmacksverstärkern, Aromen, Glutamaten, Füllstoffen, Konservierungsstoffen und allen anderen Zusätzen.

Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürliche Zutaten, hergestellt in Deutschland.

Unsere Gewürze werden in einem akkreditierten Labor auf ihren Histamingehalt geprüft, um dir eine extra Sicherheit zu geben.

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Haltbarkeit und Lagerung

• Die Dose verschlossen bei Zimmertemperatur trocken und dunkel aufbewahren.
• Mit dem praktischen Drehverschluss kann die Dose immer verschlossen gehalten werden.
• MHD ab Produktion: 2 Jahre

Produktentwicklung

Die Histaminikus Gewürze werden nach hauseigener geheimer Rezeptur vom Spezialisten für histaminarme Lebensmittel hergestellt.

Wir haben sehr lange an den Rezepturen der Gewürzlinie geforscht und entwickelt, immer wieder im Labor den Histamingehalt getestet, die besten Rohstoffe ausgesucht und verkostet. Und endlich, nach fast einem Jahr wurde unsere Gewürzlinie für gut befunden. Von sensitiven Genießern und ernährungsbewussten Feinschmeckern.

Die Schwierigkeit bei der Entwicklung lag darin, dass der Histamingehalt von der verwendeten Menge einzelner Rohstoffe abhängig ist, obwohl diese laut SIGHI Liste als histaminarm eingestuft werden. Diese Hürde hat uns sehr lange beschäftigt, um die perfekte Balance der Zutaten zu finden, damit die Histaminikus Gewürze lecker schmecken und zudem auch histaminfrei sind. Die Histaminikus Gewürzlinie steht für hohe Qualität bei einer ebenso hohen Verträglichkeit. 

Wie und wo wird produziert?

Das Kräutersalz wird in unserer hauseigenen Manufaktur im Saarland, Deutschland hergestellt, abgefüllt und schonend vom Spezialisten verpackt.

Sobald die Zutaten bei uns angekommen sind, werden sie in der Histaminikus Manufaktur liebevoll von Hand zusammengestellt und im Trommelmischer gemischt. Unsere Mitarbeiter sorgen mit Leidenschaft dafür, dass das Kräutersalz von Hand in Dosen verpackt wird. Echte Handarbeit wird bei Histaminikus noch großgeschrieben.  

Zutaten

• 250 g Dinkel-Pasta
• 500 g Paprika
• 1 große Zwiebel
• 1 EL Oliven Öl
• 1 EL frischer Basilikum
• 1 TL Kräutersalz mediterran
• 100 g Feta Käse
• 2-3 EL Wasser

Zubereitung

• Als Erstes die Nudeln kochen und später mit der Soße vermengen.
• Für die Soße zuerst die Zwiebel und die Paprika klein schneiden und anbraten. Dann den Rest
  hinzugeben und mit Kräutersalz mediterran würzen.
• Nun das angebratene Gemüse mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen.
• Die cremige Masse nochmal auf niedriger Hitze köcheln lassen und je nachdem noch etwas Wasser hinzugeben.