Quarkbrot

Wenn es mal schnell gehen soll und du kein Brot zur Hand hast, dann ist das Quarkbrot die beste Lösung. Es ist schnell zubereitet und schmeckt einfach lecker. 

Zutaten: 

• 500 g Quark
• 500 g Dinkelmehl
• 2 Eier
• 2 Päckchen Weinsteinbackpulver
• 2 TL Zucker
• 1 TL Salz

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 
2. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und 45 Minuten im Ofen backen.
4. Das Brot auf ein Gitter stürzen und abkühlen lassen. 

  zurück zur Rezeptübersicht