Eine tolle Sache und erleichtert den Einstieg enorm

Kann das Buch uneingeschränkt empfehlen.
Nachdem ich (haut-)krankheitsbedingt über mehrere Monate hinweg hauptsächlich trockenen Reis mit Gemüse gegessen habe, da ich nur wenige gute und v.a. auch im Alltag umsetzbare histaminarme und vegane Rezepte fand (und zugegebenermaßen davor auch nicht der motivierteste und kreativste Koch war), bin ich durch Zufall auf das Buch hier gestoßen.
Davor war die Lage nicht wirklich gut: Als ambitionierter Kraftsportler histaminarm und vegan neben Protein auch nur halbwegs ausreichend Kalorien zuzuführen, wenn viele gewohnte hochkalorische Lebensmittel (Nüsse, Hülsenfrüchte etc. ) wegfallen und man glaubt, zukünftig nur noch Reis/Nudeln mit Gemüse essen zu können, gestaltete sich als sehr schwierig.

Die Rezepte in diesem Buch haben extrem viel Lebensqualität zurückgegeben. Ich habe noch lange nicht alle durch, aber jedes einzelne Essen bisher war extrem lecker (auch für Freunde & Verwandte ohne "Essenseinschränkungen) und darüber hinaus auch problemlos zuzubereiten.

Da etliche Rezepte mit dabei waren, auf die ich selbst nie gekommen wäre, bin ich sehr froh, auf das Buch gestoßen zu sein - zumal der Preis im Verhältnis zu dem, was man bekommt, mehr als nur in Ordnung geht.

Ein großes "Dankeschön" für das Buch und eine klare Kaufempfehlung.

Mega Rezepte zu einen super fairen Preis. Meist gluten- und milchfrei, da hat jemand mitgedacht. 👍 Alle Rezepte machbar, sehr gut erklärt und schnell zubereitet. Dieses Buch ist wirklich zu empfehlen. Bringt Lebensqualität zurück. Mehr davon wäre wünschenswert ☺️

Ich habe mir das E-Book Rezeptbuch zugelegt, weil ich momentan neben Histamin auch noch auf Gluten und Milchprodukte verzichte, um den Darm zu entlasten. Es sind viele gute Rezepte drin. Was ich jedoch etwas schade finde, ist, dass in viele Rezepte Zwiebelpulver hineinkommt, wofür im Buch zwar auch ein Rezept ist, falls man Zwiebelpulver aus gelben Zwiebeln nicht verträgt, aber das ist dann doch ein zeitlicher und Ressourcen Aufwand, den man nicht unbedingt immer hat. Außerdem gibt es 4/5 Rezeptvariationen die als ein zusätzliches Rezept von den 100 gezählt werden, aber dann ist auf der Seite ein Hinweis auf die veränderte Zutatenliste und verwiesen wird man dann aufs Grundrezept, bei dem zwar ein Hinweis steht, aber z.B. bei den Brötchen/ dem Brot bei dem die Variation Körner beinhaltet, ist der Hinweis zu spät gesetzt diese hinzuzufügen, so habe ich diese beim ersten Mal vergessen mit zu vermengen und musste sie dann mehr schlecht als recht mit in den sonst fertigen Teig kneten. Ansonsten gefällt mir das Rezeptbuch sehr gut. Es ist unterteilt in herzhaftes, schnellere Mittagessenideen und Süßes, wobei von Suppen über Lasagne bis hin zu Dips und Muffins alles mit dabei ist und alles nach dem grünen Lebensmittelbereich der Sighiliste. Die Tipps habe ich bisher zeitlich noch nicht komplett durcharbeiten können, aber besonders für HIT Neulinge sind sie sicher hilfreich :) Außerdem bekommt man eine Version des E-books die PC- und eine die Smartphone-optimiert ist, was ich super finde! Also auf jeden Fall eine Empfehlung :)

Ich hab schon einige Rezepte ausprobiert. Wir haben mit Genuss gegessen. Nur bestimmte Rezepte wieder finden ist schwierig.