• histaminarme Alternative zu herkömmlicher Würzmischung
• ohne Histamin-Liberatoren und DAO Hemmer
• auch vegan zuzubereiten
• histaminarm laborgeprüft
• glutenfrei
• laktosefrei
• haferfrei
• hefefrei
• maisfrei
• nussfrei
• eifrei
• selleriefrei
• sojafrei
• bio
• enthält keine Allergene

Wir bei Histaminikus stehen nicht auf unerwünschte Zusatzstoffe. Unser HistaFix verzichtet daher auf alles, was herkömmliche Fix-Mischungen beinhalten. Es ist frei von Rieselhilfen, Geschmacksverstärkern, Aromen, Glutamaten, Füllstoffen, Konservierungsstoffen und allen anderen Zusätzen. Zudem verwenden wir kein(en) Zwiebeln, Knoblauch, Palmöl, Sonnenblumenöl, Soja oder Mehl für unser HistaFix. Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürliche Zutaten, hergestellt in Deutschland. Außerdem werden unsere HistaFixe in einem akkreditierten Labor auf ihren Histamingehalt geprüft, um dir eine extra Sicherheit zu geben.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

• Brennwert: 995 kJ / 236 kcal
• Fett: 3,44 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,45 g)
• Kohlenhydrate: 45,07 g (davon Zucker: 10,37 g)
• Ballaststoffe: 8,12 g
• Eiweiß: 4,09 g
• Salz: 21,74 g

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion

• Brennwert: 178 kJ / 42 kcal
• Fett: 0,62 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,08 g)
• Kohlenhydrate: 8,07 g (davon Zucker: 1,86 g)
• Ballaststoffe: 1,45 g
• Eiweiß: 0,73 g
• Salz: 3,89 g

🟢 Fleischversion:

Du benötigst:

• 250 g Hackfleisch
• 150 g Kartoffeln
• 50 g Karotte
• 150 g Mais
• 100 g Paprika
• 1/2 weiße süße Zwiebel

Zubereitung:

1. Zwiebel in Öl anschwitzen, Hackfleisch dazugeben und anbraten.
2. Gemüse in 1 cm große Würfel schneiden, Gemüsewürfel zum Fleisch geben und mitdünsten.
3. Tipp: 1 EL Paprikamark dazugeben und anrösten, bevor das HistaFix darüber gestreut wird.
4. No!Chili con Carne Mischung hinzufügen, umrühren und leicht anschwitzen.
5. Mit 700 ml Wasser ablöschen und 15-20 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
6. Mit Sauerrahm und frischem Koriander garnieren.

🟢 vegane Variante:

Du benötigst:

• 200 g Kartoffeln
• 50 g Knollensellerie
• 100 g Karotte
• 150 g Paprika
• 50 g Pastinake
• 100 g Mais
• 1 weiße süße Zwiebel

Zubereitung:

1. Gemüse in 1 cm große Würfel schneiden.
2. Zwiebel in Öl anschwitzen, Gemüsewürfel dazugeben und kurz anrösten.
3. Tipp: 1 EL Paprikamark dazugeben und anrösten, bevor das HistaFix darüber gestreut wird.
4. No!Chili con Carne Mischung hinzufügen, umrühren und leicht anschwitzen.
5. Mit 700 ml Wasser ablöschen und 15-20 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
6. Mit frischem Koriander garnieren.

Haltbarkeit und Lagerung

• Bei Zimmertemperatur dunkel und trocken lagern.
• MHD ab Produktion: 2 Jahre

Produktentwicklung

Die Histaminikus Fix-Produkte werden nach hauseigener, geheimer Rezeptur vom Spezialisten für histaminarme Lebensmittel hergestellt.

Wochenlang haben wir an der Rezeptur der HistaFixe entwickelt, immer wieder im Labor den Histamingehalt einzelner Rohstoffe getestet, danach die besten Rohstoffe ausgesucht und verkostet.

Die Schwierigkeit bei der Entwicklung lag darin, dass der Histamingehalt von der verwendeten Menge einzelner Rohstoffe abhängig ist, obwohl diese laut SIGHI Liste als histaminarm eingestuft werden. Diese Hürde hat uns lange Zeit beschäftigt, um die perfekte Balance der Kräuter zu finden, damit die HistaFix Produkte lecker schmecken und zudem histamingeprüft sind.

Die Histaminikus HistaFixe stehen für hohe Qualität bei einer ebenso hohen Verträglichkeit.

Wie viel No!Chili con Carne erhalte ich aus einem HistaFix?

Die gekochte Masse beläuft sich auf ca. 1 kg No!Chili con Carne und reicht für 3-4 Portionen.

Wie und wo wird produziert?

Die HistaFix Produkte werden in Deutschland hergestellt, abgefüllt und schonend vom Spezialisten verpackt.