• Sehr hoher Gemüseanteil von über 50%
• Ein reines Naturprodukt- wie frisch aus dem Bio-Garten
• Sehr ergiebig und salzarm
• Universell einsetzbar - Mit der V5 Universalwürze kannst du so gut wie jedes Gericht würzen
• Gute Portionierung dank praktischen Drehverschluss

Wir bei Histaminikus verzichten auf unerwünschte Zusatzstoffe. Die V5 Universalwürze verzichtet daher auf alles, was herkömmliche Gewürzmischungen beinhalten. Sie ist frei von Zwiebeln, Knoblauch, Hefe, Palmöl, Sonnenblumenöl, Soja, Stärke, Mehl, Rieselhilfen, Zuckerzusatz, Geschmacksverstärkern, Aromen, Glutamaten, Füllstoffen, Konservierungsstoffen und allen anderen Zusätzen. Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürliche Zutaten, hergestellt in Deutschland.

Unsere Gewürze werden in einem akkreditierten Labor auf ihren Histamingehalt geprüft, um dir eine extra Sicherheit zu geben.

Haltbarkeit und Lagerung

• Die Dose verschlossen bei Zimmertemperatur trocken und dunkel aufbewahren.
• Mit dem praktischen Drehverschluss kann die Dose immer verschlossen gehalten werden.
• MHD nach Produktion: 2 Jahre

Produktentwicklung

Die Histaminikus Gewürze werden nach hauseigener geheimer Rezeptur vom Spezialisten für histaminarme Lebensmittel hergestellt.

Wir haben sehr lange an den Rezepturen der Gewürzlinie geforscht und entwickelt, immer wieder im Labor den Histamingehalt getestet, die besten Rohstoffe ausgesucht und verkostet. Und endlich, nach fast einem Jahr wurde unsere Gewürzlinie für gut befunden. Von sensitiven Genießern und ernährungsbewussten Feinschmeckern.

Die Schwierigkeit bei der Entwicklung lag darin, dass der Histamingehalt von der verwendeten Menge einzelner Rohstoffe abhängig ist, obwohl diese laut SIGHI Liste als histaminarm eingestuft werden. Diese Hürde hat uns sehr lange beschäftigt, um die perfekte Balance der Zutaten zu finden, damit die Histaminikus Gewürze lecker schmecken und zudem auch histaminfrei sind. Die Histaminikus Gewürzlinie steht für hohe Qualität bei einer ebenso hohen Verträglichkeit.
Wie und wo wird produziert?

Die Gewürze werden in unserer hauseigenen Manufaktur im Saarland, Deutschland hergestellt, abgefüllt und schonend vom Spezialisten verpackt.

Sobald die Zutaten bei uns angekommen sind, werden sie in der Histaminikus Manufaktur liebevoll von Hand zusammengestellt und im Trommelmischer gemischt. Unsere Mitarbeiter sorgen mit Leidenschaft dafür, dass die Gewürze von Hand in Dosen verpackt werden. Echte Handarbeit wird bei Histaminikus noch großgeschrieben.

Zutaten

• 500 g Wildreis
• 1 Zucchini
• 1 Gelbe Paprika
• 2 Karotten
• 6 EL Olivenöl
• 6 EL Verjus
• 1 EL Universalwürze
• 1 EL Kokosöl
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Rosmarin, Thymian, Salbei)
• Optional: (veganen) Mozzarella

Zubereitung

• Reis nach Anleitung kochen. Anschließend in eine große Schüssel geben und kalt stellen.
• Zucchini, Paprika und Karotten waschen und in kleine Stücke schneiden.
• Gemüse zusammen mit Kokosöl und Universalwürze in einen Topf geben und etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.
• Olivenöl, Verjus und Kräuter zum Reis geben und gut vermengen. Gemüse hinzufügen und vorsichtig unterheben – ebenso (veganen) Mozzarella, falls gewünscht.