Kleine Glasflasche (145 ml) mit schwarzem Deckel und Etikett „Coco Aminos – histaminarme Würzsoße“. Bio- und histaminarm-Siegel, Aufschrift: ohne Soja, glutenfrei, vegan.
Bunte Bowl mit heller Suppe, violetten Nudeln, Hähnchenstücken, Karotten, Pak Choi und Kräutern. Im Hintergrund Brett mit geschnittenem Hähnchen und Flasche Coco Aminos.
Helle Grafik mit der Überschrift „Zutaten“. Aufgelistet sind:
– Wasser
– Kokosblütennektar
– Meersalz
Links neben jedem Punkt ein stilisiertes Blüten-Icon, im Hintergrund eine gezeichnete Kokosnuss.
Vergleichsgrafik mit Titel „Warum Coco Aminos?“.
Links: Sojasoßenflasche mit Aufschrift „Sojasoße“, Daumen runter, drei Nachteile: unverträglich bei HIT, fermentiert, enthält Zusatzstoffe.
Rechts: Flasche „Coco Aminos“, Daumen hoch, Vorteile: histaminarme Inhaltsstoffe, ohne Fermentation, laborgeprüft.
Flasche „Coco Aminos – histaminarme Würzsoße“ in der Mitte. Umgeben von acht grünen Icons mit Text: histaminarm laborgeprüft, natürliche Zutaten, ohne Zusatzstoffe, vegan, glutenfrei, bio, sojafrei, ohne Glutamate.
Runde Grafik mit Überschrift „Das Histaminikus Qualitätsversprechen“. Aufzählung mit gelben Pluszeichen:
– histaminarm laborgeprüft
– ohne jegliche Zusatzstoffe
– 100 % natürliche Zutaten
– glutenfrei & vegan
Kleine Glasflasche (145 ml) mit schwarzem Deckel und Etikett „Coco Aminos – histaminarme Würzsoße“. Bio- und histaminarm-Siegel, Aufschrift: ohne Soja, glutenfrei, vegan.
Bunte Bowl mit heller Suppe, violetten Nudeln, Hähnchenstücken, Karotten, Pak Choi und Kräutern. Im Hintergrund Brett mit geschnittenem Hähnchen und Flasche Coco Aminos.
Helle Grafik mit der Überschrift „Zutaten“. Aufgelistet sind:
– Wasser
– Kokosblütennektar
– Meersalz
Links neben jedem Punkt ein stilisiertes Blüten-Icon, im Hintergrund eine gezeichnete Kokosnuss.
Vergleichsgrafik mit Titel „Warum Coco Aminos?“.
Links: Sojasoßenflasche mit Aufschrift „Sojasoße“, Daumen runter, drei Nachteile: unverträglich bei HIT, fermentiert, enthält Zusatzstoffe.
Rechts: Flasche „Coco Aminos“, Daumen hoch, Vorteile: histaminarme Inhaltsstoffe, ohne Fermentation, laborgeprüft.
Flasche „Coco Aminos – histaminarme Würzsoße“ in der Mitte. Umgeben von acht grünen Icons mit Text: histaminarm laborgeprüft, natürliche Zutaten, ohne Zusatzstoffe, vegan, glutenfrei, bio, sojafrei, ohne Glutamate.
Runde Grafik mit Überschrift „Das Histaminikus Qualitätsversprechen“. Aufzählung mit gelben Pluszeichen:
– histaminarm laborgeprüft
– ohne jegliche Zusatzstoffe
– 100 % natürliche Zutaten
– glutenfrei & vegan
  • Sabine und 27.467 weitere Kunden lieben unsere Produkte

Coco Aminos Bio

Coco Aminos Bio

Normaler Preis €5,99 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €5,99 EUR
Stückpreis 41,31€  pro  kg
SALE Bald verfügbar
inkl. MwSt. , zzgl. Versand.
  • Zutaten: Kokosblütennektar, Meersalz, Wasser
  • Inhalt: 145 ml
  • Aroma: fruchtig, würzig, ähnlich einer Sojasoße
  • würzt perfekt: Fleisch, Fisch, Gemüse, chinesische Gerichte, Wokpfannen, Marinaden
  • Herstellung ohne Fermentation
Sicher zahlen durch:
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Union Pay
  • Visa

ZUTATEN

  • Kokosblütennektar*
  • Wasser
  • Meersalz

* aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft. Biozertifizierung des Herstellers: PL-EKO-008

QUALITÄTSGARANTIE

Histaminikus erfüllt die strengsten und höchsten Anforderungen an ein histaminarmes Produkt. Histaminikus Produkte sind:

  1. Reine Naturprodukte ohne jegliche chemische Zusatzstoffe
  2. Histaminarm laborgeprüft
  3. Glutenfrei laborgeprüft
  4. Frei von Lebensmitteln, die Histamin freisetzen (Histaminliberatoren) oder das histaminabbauende Enzym DAO blockieren (DAO-Blocker) lt. SIGHI Liste
  5. Frei von Spuren wie z.B. Nüssen, Lupine, Soja, Senf, Sulfite, Sesam
  6. Zertifizierte Bioqualität 
  7. Made in Germany

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VERSAND

Deutschland:
Ab einem Bestellwert von 60,00€ versenden wir kostenlos. Bis 60,00
€ berechnen wir je nach Gewicht, beginnend ab 4,95 €. Die genauen Versandtarife findest du hier.

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Außerhalb Europas:
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Vollständige Details anzeigen
Das zeichnet das Produkt aus
Grafik eines kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Tomate in der Mitte. Der umlaufende Schriftzug lautet „Histaminarm laborgeprüft“. Die Gestaltung ist in einem dezenten Grünton gehalten.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Ähre in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „GLUTENFREI“. Die Darstellung signalisiert ein glutenfreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „BIOQUALITÄT“ in Großbuchstaben am oberen Rand. In der Mitte ein stilisiertes sechseckiges Bio-Logo mit Blattform und dem Text „BIO nach EG-Öko-Verordnung“. Das Siegel kennzeichnet Produkte in kontrollierter Bio-Qualität.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „VEGAN“ über einem Symbol einer Schale mit zwei stilisierten Blättern.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE ZUSATZSTOFFE“ über einem durchgestrichenen Symbol einer Pipette mit Tropfen. Das runde Zeichen signalisiert den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe im Produkt.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Milchflasche in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „LAKTOSEFREI“. Die Darstellung kennzeichnet ein laktosefreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „SOJAFREI“ in Großbuchstaben über einem durchgestrichenen Symbol einer Sojabohne. Das runde Zeichen weist darauf hin, dass das Produkt frei von Soja ist.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „FODMAP-BEWUSST“ über der stilisierten Silhouette eines Kopfes mit durchgestrichenem Stück Zwiebel. Das Symbol signalisiert, dass das Produkt auf FODMAP-arme Verträglichkeit geprüft ist und empfindliche Inhaltsstoffe wie Zwiebeln meidet.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE FÜLLSTOFFE“ über der stilisierten Silhouette eines Kopfes mit durchgestrichenem Löffel Symbol. Das Icon steht für ein Produkt, das frei von überflüssigen Füllstoffen ist und dadurch besonders gut verträglich bleibt.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „OHNE GLUTAMATE“. Im Zentrum ein stilisiertes Löffelsymbol mit Pulverschicht, das diagonal durchgestrichen ist – Symbol für den Verzicht auf geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie Glutamat.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „PESTIZIDFREI“. In der Mitte ein stilisiertes Pflanzensymbol mit einem durchgestrichenen Sprühgerät, das für den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel steht.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „NATÜRLICHE ZUTATEN“. In der Mitte sind drei stilisierte Blätter dargestellt, die für die Verwendung unverarbeiteter, pflanzlicher Zutaten stehen.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem DNA-Strang und der Aufschrift „OHNE GENTECHNIK“. Es steht für gentechnikfreie Herstellung und den bewussten Verzicht auf genveränderte Zutaten.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Sellerie-Symbol und der Aufschrift „OHNE SELLERIE“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Tropfen-Symbol und der Aufschrift „OHNE SONNENBLUMENÖL“. Es kennzeichnet Produkte, die kein Sonnenblumenöl enthalten – ideal bei entsprechender Unverträglichkeit oder bewusster Vermeidung.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Nuss-Symbol und der Aufschrift „NUSSFREI“. Es kennzeichnet Produkte, die keine Nüsse enthalten – ideal für Menschen mit Nussallergie oder bei bewusster Vermeidung von Nüssen.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Maiskolben und der Aufschrift „OHNE MAIS“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Maiskolben und der Aufschrift "OHNE MAIS".
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Zuckerstück und der Aufschrift „OHNE ZUCKERZUSATZ“.
Grünes Rundsiegel mit durchgestrichenem Zuckerstück und der Aufschrift „FRUKTOSEARM“.
Grafik eines kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Tomate in der Mitte. Der umlaufende Schriftzug lautet „Histaminarm laborgeprüft“. Die Gestaltung ist in einem dezenten Grünton gehalten.
Grafik eines grünen kreisförmigen Siegels mit einer stilisierten durchgestrichenen Ähre in der Mitte. Darüber steht in Großbuchstaben der Schriftzug „GLUTENFREI“. Die Darstellung signalisiert ein glutenfreies Produkt.
Grünes Siegel mit dem Schriftzug „BIOQUALITÄT“ in Großbuchstaben am oberen Rand. In der Mitte ein stilisiertes sechseckiges Bio-Logo mit Blattform und dem Text „BIO nach EG-Öko-Verordnung“. Das Siegel kennzeichnet Produkte in kontrollierter Bio-Qualität.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „VEGAN“ über einem Symbol einer Schale mit zwei stilisierten Blättern.
Grünes Siegel mit der Aufschrift „OHNE ZUSATZSTOFFE“ über einem durchgestrichenen Symbol einer Pipette mit Tropfen. Das runde Zeichen signalisiert den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe im Produkt.
Grünes Rundsiegel mit der Aufschrift „OHNE GLUTAMATE“. Im Zentrum ein stilisiertes Löffelsymbol mit Pulverschicht, das diagonal durchgestrichen ist – Symbol für den Verzicht auf geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie Glutamat.
Beschreibung
Besonderheiten
Herstellung
Nährwerte
FAQ

Fruchtig, natürlich, würzig

Endlich wieder Chinesisch essen. Mit der Coco Aminos Würzsoße ist dies nun möglich. Die Würzsoße ist viel mehr als eine bloße Alternative zur Sojasoße. Sie wird in Indonesien liebevoll von regionalen Farmern hergestellt und besteht aus nur 3 Zutaten: indonesischem Kokosblütennektar, Wasser und Meersalz.

Aroma, Anwendung: Die Würzsoße hat einen fruchtig-würzigen Geschmack und passt zu sehr vielen Gerichten. Sie kommt dem Geschmack einer Sojasoße gleich, aber das völlig ohne Soja. Ob als Marinade, Dressing oder zur Eiscreme, Coco Aminos verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Als soja-, gluten- und histaminarme Sauce ist sie zudem ideal für Allergiker/-innen geeignet.

Nur diese Coco Aminos Würzsoße ist nicht fermentiert. 

Was das Produkt besonders macht

 

Die Coco Aminos Soße wird in einem akkreditierten Labor auf ihren Histamingehalt geprüft. Die Nachweisgrenze liegt unter 1 ppm (1mg/kg).Laut Laborbericht liegt der Histamingehalt der Coco Aminos Soße unter dieser Nachweisgrenze. Sie ist also histaminarm.

  • 100% natürlich
  • glutenfrei, histaminarm laborgeprüft
  • vegan
  • haferfrei
  • hefefrei
  • maisfrei
  • nussfrei
  • eifrei
  • sojafrei
  • laktosefrei

Herstellung

 

Den Grundstoff für die Kokosblütenprodukte liefert der Saft aus den Blütenständen der Cocos Nucifera-Palme. Bis zu zweimal täglich klettern die sogenannten Tapper auf Palmen und sammeln den frischen Saft, indem sie die Blütenstände vorsichtig anschneiden.

Der Saft ist sehr empfindlich gegenüber Wärme und fängt schon wenige Stunden, nachdem er aus den Blütenknospen abgezapft wurde, an zu gären. Da man Palmzucker nur aus ungegorenem Palmsaft herstellen kann, muss man mit der Verarbeitung des Safts möglichst schnell beginnen.

Herstellung Kokosblütennektar

  • um Verunreinigungen zu entfernen, wird der Saft gefiltert
  • der Saft wird mit einem kleinen Stück Kokosnuss, welches das Überkochen verhindert, eingekocht und eingedickt

Herstellung Kokosblütenzucker

  • der Saft wird weiter in einer Pfanne geschlagen, damit er noch mehr eindickt und vom flüssigen in den kristallinen Zustand übergeht
  • die Flüssigkeit kühlt ab und erstarrt
  • der erhärtete Saft wird zermahlen und zu streufähigem Vollpalmzucker weiterverarbeitet

Herstellung Coco Aminos Würzsauce

  • das Meersalz wird in Wasser aufgelöst
  • der Kokosblütennektar wird zum Salzwasser hinzugegeben und eingekocht, bis die gewünschte Dicke der Würzsauce erreicht ist
  • Die Würzsauce wird auf 85°C erhitzt und heiß abgefüllt


Diese Coco Aminos Würzsoße wird also nicht fermentiert. Das gilt aber nur für diese Sauce, nicht jedoch für andere Coco Aminos Würzsoßen von anderen Herstellern. Diese werden immer einer Fermentation unterzogen und sind daher nicht verträglich.

 

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

 Brennwert: 572 kJ / 135 kcal

  • Fett: 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 33,3 g
  • davon Zucker: 28,8 g
  • Ballaststoffe: 0,5 g
  • Eiweiß: 0,5 g
  • Salz: 9,9 g

 

Haltbarkeit und Lagerung

  • Die geöffnete Flasche verschlossen im Kühlschrank trocken und dunkel aufbewahren.
  • MHD ab Produktion: 18 Monate
schnell & einfach testen

DU BIST DIR NICHT SICHER, OB DU EINE HISTAMININTOLERANZ HAST?

Manche Menschen reagieren auf Histamin mit Bauchschmerzen, Durchfall, Kopfschmerzen oder anderen unspezifischen Symptomen. Finde mit 23 Fragen heraus, ob auch du an einer Histaminintoleranz leidest.

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Customer Reviews

Based on 183 reviews
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D
Dennis Yim

Coco Aminos Bio

M
Monika Erb
Sehr gut

Sehr gute Produkte toller Service

R
Regina Brandstetter
Perfekter Sojasaucen Ersatz

Schnell verbraucht und gleich wieder gekauft!

M
Martina Ender
Zu süß

Das hat nichts mit Soja Soße gemeinsamen, leider nicht würzig nur sehr süß. Musste vH entsorgen 😥 und war so teuer…

E
Evelin Marchel
Soße

Super lecker

  • DAS ORIGINAL
    SEIT 2017

  • KOSTENLOSER

    VERSAND AB 60€ IN DE

  • HISTAMINARM
    LABORGEPRÜFT

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