Histaminikus blog
Vielleicht hast du den Begriff Kreatin schon mal gehört – irgendwo im Fitnessstudio, auf Supplement-Dosen oder in Ernährungsblogs. Klingt nach Muskelaufbau und Kraft, oder? Aber was steckt wirklich dahinter?
Mediterranen Küche - Sie ist nicht nur super abwechslungsreich und lecker, sondern auch richtig gesund. Typisch sind viel frisches Gemüse, knackige Salate, Obst, Nüsse, Fisch und natürlich das goldene Olivenöl. Eine einfache, frische und saisonale Art zu essen – die sich ganz entspannt in den Alltag holen lässt.
Umami beschreibt einen Geschmack, der nicht süß, sauer, salzig oder bitter ist – sondern herzhaft, würzig und oft ein bisschen fleischig. In diesem Beitrag schauen wir uns an, was genau hinter Umami steckt und warum es oft als die „fünfte Geschmacksrichtung“ bezeichnet wird.
Vitalpilze – auch Heilpilze genannt – werden in der traditionellen chinesischen Medizin schon seit mehr als 1000 Jahren genutzt. Dort gelten sie als wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden. Heute interessieren sich auch immer mehr Forschende und Ärzte in Europa und Amerika dafür. Denn sie enthalten viele Stoffe, die im Körper nützliche Wirkungen haben können.
An manchen Tagen fühlst du dich voller Energie und willst Bäume ausreißen. Und dann gibt es diese anderen Tage – da möchtest du dich am liebsten nur unter die Decke kuscheln und die Welt draußen lassen. Was wäre, wenn das gar kein Zufall ist? Was wäre, wenn dein Körper dir einfach Signale gibt – und du nur lernen musst, sie zu verstehen?
Wer sich mit Ernährung beschäftigt, stößt schnell auf widersprüchliche Informationen. Dass viele Menschen bei Ernährungsempfehlungen den Überblick verlieren, liegt nicht nur an der sich stetig weiterentwickelnden Wissenschaft... Ernährung ist längst nicht nur eine Frage der Nährstoffe, sondern auch von Emotion, Identität und Gewohnheit.
