Kurkuma Bio

Leuchtend gelbes Kurkuma

Kurkuma wird traditionell in der chinesischen Kräuterkunde und im indischen Ayurveda eingesetzt und hochgeschätzt. Die gelbe Knolle hat es nun aber auch in unsere Breitengrade geschafft. Mittlerweile hat die Forschung die Kurkumapflanze zum Mittelpunkt zahlreicher kleinerer Versuchsreihen und Studien gemacht. 

Die Kurkumapflanze hat ein erdig, herbes Aroma und wird gerne in der fernöstlichen geschmacksintensiven Küche eingesetzt. Bei uns hat sich die Kurkuma Latte einen Namen gemacht, aber Kurkuma eignet sich auch zum Würzen von Curry-, Fleisch-, Reis- und Gemüsegerichten. 

Was das Produkt besonders macht:

• Ein reines Naturprodukt- wie frisch aus dem Bio-Garten.
• Das Pulver aus der Wurzel der Kurkumapflanze enthält Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett und etwas Salz sowie kleineren Mengen Vitamine, Eisen, Kalium und Magnesium.
• Kurkuma wird auch als goldenes Superfood bezeichnet: Es ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und soll laut Studien auch depressive Verstimmungen verringern. 

Endlich unbeschwert genießen:

Unsere Gewürze werden in einem akkreditierten Laborauf ihren Histamingehalt geprüft, um dir eine extra Sicherheit zu geben.

Weitere Produktinformationen