Histaminikus Blog
So funktioniert „gesunde Ernährung“
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist für uns alle ein wichtiger Bestandteil, wenn es darum geht, sich in seiner Haut wohlzufühlen. Der Verzehr tierischer Lebensmittel ist häufig mit diversen Risiken...
So funktioniert „gesunde Ernährung“
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist für uns alle ein wichtiger Bestandteil, wenn es darum geht, sich in seiner Haut wohlzufühlen. Der Verzehr tierischer Lebensmittel ist häufig mit diversen Risiken...
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Heißhunger & HIT
Heißhunger kennen wir wohl alle. In solch einer Situation fällt es oft sehr schwer zu widerstehen und nicht zum nächsten Supermarkt zu fahren, um sich dort ein Eis oder eine...
Heißhunger & HIT
Heißhunger kennen wir wohl alle. In solch einer Situation fällt es oft sehr schwer zu widerstehen und nicht zum nächsten Supermarkt zu fahren, um sich dort ein Eis oder eine...
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Die DAO natürlich ankurbeln
Ein Mangel an Diaminoxidase (DAO) ist eine der häufigsten Ursachen für eine Histaminintoleranz. Mittlerweile gibt es unzählige Studien zur Vorbeugung von DAO-Mangel und somit zur Linderung einer Histaminintoleranz. Wir haben...
Die DAO natürlich ankurbeln
Ein Mangel an Diaminoxidase (DAO) ist eine der häufigsten Ursachen für eine Histaminintoleranz. Mittlerweile gibt es unzählige Studien zur Vorbeugung von DAO-Mangel und somit zur Linderung einer Histaminintoleranz. Wir haben...
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Essen wieder aufwärmen
Möchte man Lebensmittel nochmals aufwärmen, muss man sie bekanntermaßen zwischen dem erstmaligen Kochen und dem Wiederaufwärmen lagern. Biogene Amine wie Histamin sind aber leider hitzestabil und überstehen übliche Garverfahren. Besonders eiweißhaltige...
Essen wieder aufwärmen
Möchte man Lebensmittel nochmals aufwärmen, muss man sie bekanntermaßen zwischen dem erstmaligen Kochen und dem Wiederaufwärmen lagern. Biogene Amine wie Histamin sind aber leider hitzestabil und überstehen übliche Garverfahren. Besonders eiweißhaltige...
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Das hast du "bitter" nötig
Hinter der bekannten Redewendung „das hast du bitter nötig“ steckt im übertragenen Sinne tatsächlich Wahrheit. Der bittere Geschmack von Lebensmitteln ist allerdings ziemlich unbeliebt, sodass auch diese Redewendung eher negativ...
Das hast du "bitter" nötig
Hinter der bekannten Redewendung „das hast du bitter nötig“ steckt im übertragenen Sinne tatsächlich Wahrheit. Der bittere Geschmack von Lebensmitteln ist allerdings ziemlich unbeliebt, sodass auch diese Redewendung eher negativ...
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Welche Tees bei Histaminintoleranz?
Als Betroffene(r) einer Histaminintoleranz steht man vor der Herausforderung, welche Tees geeignet sind. Nicht jeder Tee ist verträglich und so kann er – trotz positiver Eigenschaften – genau ins Gegenteil...
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Als Betroffene(r) einer Histaminintoleranz steht man vor der Herausforderung, welche Tees geeignet sind. Nicht jeder Tee ist verträglich und so kann er – trotz positiver Eigenschaften – genau ins Gegenteil...
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