Histaminikus Blog
Wie Ängste, Panikattacken und Depressionen entstehen. Histamin beeinflusst deine Psyche und dein Gehirn und kann der Grund für „psychische“ Probleme sein.
Eine Histaminintoleranz zu haben, bedeutet in der Regel nicht nur, dass man generell viel selbst kochen muss, sondern leider auch, dass man oft frisch kochen muss und wenig im Voraus vorbereiten kann.
Eine DAO-Abbauschwäche ist die häufigste Ursache einer Histaminintoleranz. Die DAO ist eins von zwei histaminabbauenden Enzymen. Es baut Histamin im Dünndarm und andere biogene Amine ab.
Studien haben bewiesen, dass Östrogen die Aktivierung von Mastzellen auslöst. Doch Östrogen sorgt nicht nur dafür, das Histamin aus den Mastzellen ausgeschüttet wird, es schwächt zudem die DAO.
Die Frage, ob Hefe bei einer Histaminintoleranz verträglich ist oder nicht, wird im Internet sehr kontrovers diskutiert. Deshalb haben wir nachgeforscht und sind auf eine ausführliche Studie gestoßen
Ist die Behauptung wahr, dass Eier bei einer Histaminintoleranz nicht verträglich sind? Wir gehen dieser Frage mit einer interessanten Studie auf den Grund.
