Histaminikus Blog
Sprossen sind junge Keimlinge voller Nährstoffe – und richtig frisch geerntet können sie bei Histaminintoleranz oft gut verträglich sein. Du erfährst, warum Frische hier so entscheidend ist, welche Sprossen viele gut vertragen (z. B. Erbsen-, Brokkoli- und Kresse/Radieschen-Sprossen) und welche du eher vorsichtig testen oder meiden solltest, vor allem gekaufte Supermarkt-Sprossen und bestimmte Hülsenfrucht-Sprossen.
Ein Mangel an Diaminoxidase (DAO) ist eine der häufigsten Ursachen für eine Histaminintoleranz. Mittlerweile gibt es unzählige Studien zur Vorbeugung von DAO-Mangel und somit zur Linderung einer Histaminintoleranz. Wir haben dir hier nützliche Wege zusammengestellt, mit denen du ganz natürlich deine DAO-Enzyme erhöhen kannst.
Die Darmschleimhaut ist die innerste der vier Schichten, aus denen die Darmwand aufgebaut ist. In der Darmschleimhaut wird das Enzym DAO gebildet. Eine gesunde Darmschleimhaut ist daher essentiell bei einer Histaminintoleranz.
Eine DAO-Abbauschwäche ist die häufigste Ursache einer Histaminintoleranz. Die DAO ist eins von zwei histaminabbauenden Enzymen. Es baut Histamin im Dünndarm und andere biogene Amine ab.
Studien haben bewiesen, dass Östrogen die Aktivierung von Mastzellen auslöst. Doch Östrogen sorgt nicht nur dafür, das Histamin aus den Mastzellen ausgeschüttet wird, es schwächt zudem die DAO.
